防腐剂的危害详解（一）：
防腐剂包括较多种类，如食品防腐剂中的山梨酸与山梨酸钾，作为国际上公认比较安全的防腐剂，通常不会影响机体肠道菌群，并且能够被消化道所降解，但很多摄入后也会影响人体新陈代谢平衡。异常是对于儿童以及孕妇等特殊人群，并不提议过多摄入包含防腐剂成分的食物。苯甲酸等防腐剂具有必须腐蚀性，过量食用可能会对肝脏、肾脏等造成危害，应尽量避免。
防腐剂指能够防止物品变质的一类添加剂，包括食品防腐剂以及化工防腐剂。对于食品防腐剂来说，少量食用或接触通常不会对人体产生较大影响，但如果很多摄入，可能会对人体产生危害。而接触或误食化工类防腐剂会对人体产生相对较为严重的危害。
而化工类防腐剂，如福尔马林，属于甲醛水溶液，具有防腐杀菌的作用，存在必须腐蚀性并伴有刺激性气味、有毒，主要用于浸泡动物标本。若皮肤接触福尔马林，可能会引发过敏反应，应避免皮肤直接碰触，若不慎触及应使用清水冲洗。此外，由于福尔马林挥发性比较强，也会对眼睛以及口鼻造成刺激，可能会导致患者出现眼睛流泪、咳嗽等。所以，国家禁止将此类添加剂应用在食品中。
防腐剂有亚硝酸钠和苯甲酸钠，这几种物质具有强腐蚀性，如果在食物中加入过多，虽然能够消除食物的异味，防止腐烂发霉，可是却会给肠胃造成损伤，甚至有些防腐剂还会诱发癌症。
防腐剂的危害详解（二）：
防腐剂应用在生活的方方面面，它有天然的也有化学合成的，大家经常吃得食品中就有，比如：火腿。其中有集中一些亚硝酸盐，经常吃火腿就会威胁到身体健康。异常是一些儿童，爱吃火腿，这样会影响到骨骼的发育，对健康长大不利。同时也会影响到大脑的发育。所以给儿童选择食品，尽量选择新鲜的。除此之外，防腐剂还有以下这些危害：
1、儿童过量吃了防腐剂会危害到肠胃健康，严重者还会诱发胃肠道疾病。
2、多半人们使用的防腐剂是人工合成的，若是使用的量在标准规定内则基本不会对人体造成损害，可是若是超标给人体造成的危害是十分大的。所以国家对于防腐剂的使用有十分严格的规定，人们在购买食品时提议选择有质量保证的大品牌的产品，这样质量有保证，健康才有有保证。
3、目前市场上的饮料大多都有防腐剂，若是过量摄入，人体中就会产生“铬合物”，导致骨细胞尤其是软骨细胞生长出现延迟，儿童会出现身材矮小的情景。所以不提议儿童过度的喝饮料。
4、生活中许多零食中有很多的食品添加外，大家要明白防腐剂的量也是十分大的，若是儿童长时间摄入则会严重影响到其生长发育。
5、市面上的一些肉制品，其中的蛋白质、氨基酸以及磷脂等有机物质，在一些环境中产生胺类，同时地还与硝盐产生的亚硝酸盐发生反应生成亚硝胺。
防腐剂的危害详解（三）：
防腐剂对皮肤的危害
皮肤抵抗力下降
过量或不恰当的防腐剂会令表皮细胞发育不成熟，结构松散，以致表皮层变薄，易受外界刺激，防御力下降。
肤质变差
过量或不恰当的防腐剂会损伤细胞DNA，令皮肤渐渐失去弹性，容易产生松弛、细纹。而受防腐剂损害的皮肤细胞则会不断缺陷繁殖，令肤质越来越差。
皮肤过敏
长时间不适当的使用包含防腐剂的产品，由于没有冲洗干净，长期养成习惯后，导致慢性过敏，导致皮肤出现红肿、发痒、脱皮等异常现象。
如何减少防腐剂的伤害
除了皮炎或敏感性肌肤，一般而言，获得国家安全认证的产品中添加的少量防腐剂并不会对皮肤造成过度的伤害，可是仍要注意以下几点：
1.最好不用包含防腐剂的产品，皮肤接触过防腐剂要及时清洗干净，以免残留。
2.在肌肤敏感时期，尽量选择不含防腐剂或产品配方比较单一的产品，以降低防腐剂对皮肤带来的刺激。
3.尽量选择同品牌产品，它们通常选择同一防腐剂，可减少防腐剂带来的刺激。
常见的防腐剂
1、甲基异噻唑啉酮这是一种强有力的杀菌和防腐剂，有致癌性，常被用于个人护理产品中，会引起皮肤过敏。法国环保部长塞格琳·罗亚尔已要求欧洲联盟，禁止在干洗产品(婴幼儿的护肤湿巾等)中使用这种可引起过敏的防腐剂。
2、对羟基苯甲酸脂
资料显示，这是一种有效且成本低的防腐剂，表现出仿雌激素的作用，这类防腐剂会干扰激素的分泌。这种物质以往在乳腺癌的肿瘤中被找到，虽然尚未证实与乳腺癌的直接关系，但会扰乱人体荷尔蒙的分泌，可能令女童青春期提前。
3、羟基苯甲酸酯专家称，近年来有研究报道对羟基苯甲酸酯类具有潜在的雌激素活性，有可能是环境内分泌干扰物。2004年相关报道在欧洲引起广泛关注，一些科学家提议对羟基苯甲酸酯类物质的每日允许摄入量(每人每公斤体重10毫克)等安全性评价指标重新予以审定。
4、苯氧乙醇该物质可能对血液和肝脏有毒性。虽然这种防腐剂可被用于普通美容产品，但早在2012年，法国国家健康产品与药物安全机构就提议停止在婴儿清洁产品中使用这种防腐剂，并要求在3岁以下婴幼儿使用的产品中把最大含量限制在0.4%
防腐剂和香精都是致敏源，长期用这种有添加的化妆品就会使肌肤容易过敏，因为这个防腐剂和香精会残留在肌肤的表皮层，累积到必须的量就会爆发，使脸过敏，还会损伤肌肤的角质层，使角质层越变越薄。