如何提高服务意识详解（一）：
1.经济全球化步伐的加快，越来越多的企业转变了经营观念，以“客户为中心”的服务理念开始在世界范围内广泛传播。
2.新技术的广泛应用以及人才的频繁流动，催生了产品的“同质化”，企业要想在激烈的竞争中获胜，仅仅靠生产和销售质量过硬的产品来赢得客户已远远不够，服务因素在竞争中已逐渐代替了产品价格而成为竞争的新焦点。企业正在经历从“以产品为中心”到“以客户为中心”的转变。
3.优秀的企业经过建立自我的客户服务管理来拉近与客户的关系，更好地满足客户的需求，借此来确立和增强公司的竞争优势，企业需要做的就是树立正确的客户服务理念。
满意的客人
●一个满意的客人会告诉1-5人；
●100个满意的顾客会带来25个客人；
●维持一个老顾客的成本通常仅有吸引一个新顾客的15；
●更多的光顾公司并对该公司的产品坚持忠诚；
●对他人说公司好话，较少注意竞争品牌的宣传，对价格不敏感；
●给公司供给有关产品和服务的好提议。
不满的客人
●一个投诉不满的客人背后有25个不满的客人；
●24人不满但不会投诉；
●一个不满的顾客会把他糟糕的经历告诉10-20人；
●投诉者比不投诉者更有意愿与公司坚持联系；
●投诉者的问题得到解决，会有60%的投诉者愿意与公司坚持联系；●如果迅速得到解决，会有90-95%的顾客会与公司坚持联系。
服务及服务意识的含义
“为团体（或别人的）利益或为某种事业而工作”
“服务就是满足别人期望和需求的行动、过程及结果。”
前者的解释抓住了“服务”的两个关键点，一是服务的对象，二是说清了服务本身是一种工作，需要动手动脑地去做；后者的解释则抓住了服务的本质内涵。
服务意识：是指单位全体员工在与一切单位利益相关的人或单位的交往中所体现的为其供给热情、周到、主动的服务的欲望和意识。即自觉主动做好服务工作的一种观念和愿望，它发自服务人员的内心。
服务意识的内涵是：它是发自服务人员内心的；它是服务人员的一种本能和习惯；它是能够经过培养、教育训练构成的。
服务六要素
优秀服务人员需要的技巧
头脑：掌握最新的产品知识懂得基本的销售技巧
眼睛：常常留意生意机会
耳朵：留心聆听，发现需求
口才：生动趣味的表达
心灵：关心客人，推荐客人想要而非我们想要的产品
服务中的说话技巧
注视技巧
英国的迈克尔·阿盖尔先生是一位研究社会心理学和肢体语言技巧的先驱。他发现人在彼此交谈中，平均约有61％的时间里目光会坚持着注视对方的状态。自我说话时，注视对方的时间约占41％；聆听别人说话时，注视对方的时间约占75％；而交谈时双方彼此目光对视的时间约占31％。
倾听的技巧
其一，专心听讲，因为它是听者所给予的暗示性赞美。
其二，在专心听的同时，听话要完全，不要光听一半，然后“擅自做主”揣测他人的下半句话。
其三，不要“自作聪明”。还有，不要把自我的意思，投射到别人所说的话上头。
微笑的魅力
微笑的标准简单明了的说就是：表情愉乐，双眼明亮，注视对方“小三点”（眼睛和鼻子是个倒三角）态度坦诚。小的程度就是：工作场合不宜开怀大笑，应是微微流露笑意会心含蓄的笑。
笑的方法就是：不要机械的笑，机械的笑会让客人感觉到莫名其妙不可理喻，也不宜随时咧嘴笑，微笑应当是天然表情的流露应对客人应表现出热情、亲切、真诚、友好。必要的时候还要有同情的表情。
说的技巧
◆急事-慢慢说
◆小事-幽默的说
◆没把握的事-谨慎的说
◆没发生的事-不要胡说
◆做不到的事-别乱说
◆伤害人的事-不能说
◆客人的事-不要见人就说
◆私人的事-细心的说
◆自我的事-听别人怎样说
◆投诉的事-照直说
服务中的肢体技巧
人类的全部信息表达=7%语言+38%语气+55%肢体语言
人在言行中会自觉不自觉地加入自我的手势，表情，身体动作和眼神等以强调或表达自我的主管意愿，谓之肢体语言。
1.与陌生人初次交谈，视线落在对方的鼻部是最令人舒服的。
2.直接注视对方的眼睛的时间不宜过久，因为长时间凝视对方会令人不自在。
3.瞪着别人看是不礼貌的。
4.谈话时尽量少努嘴或撇嘴。
5.嘴微闭，不要露出牙齿，坚持微笑。
6.用适当的语调或语速，简明扼要的与客人进行交流。
7.声音不要过大，亲切，柔和，面带微笑。
8.尊敬客人，不要打断客人的谈话。
投诉处理
客人为什么要投诉
1.客户期望他们的问题能得到重视。
2.获得优质服务，最终能使他们所遇到的问题得到圆满的解决。
3.能得到相关人员的热情接待。
客户的四种需求
1.被关心2.被倾听3.服务人员专业化4.迅速反应
处理客户抱怨与投诉的方法：
1.确认问题：认真仔细，耐心地听申诉者说话，并边听边记录，在对方陈述过程中确定问题的起因，抓住关键因素。
2.分析问题：在自我没有把握情景下，现场不要下结论，要下确定，也不要轻下承诺。
有效处理六步骤
在处理客户投诉的过程中技巧或原则
原则一：不要人为的给客户下确定。
原则二：换位思考，站在客户的立场上看问题。
原则三：坚持以下的利益原则。
处理投诉过程中的大忌
1.缺少专业知识
2.怠慢客户
3.缺乏耐心，急于打发客户
4.允诺客户自我做不到的事
5.急于为自我开脱
6.能够一次解决的反而造成客户升级投诉
有效处理投诉的意义
1.投诉能够指出公司的缺点。
2.投诉是供给你继续为他服务的机会。
3.投诉能够加强他成为公司的长期理性顾客。
4.投诉能够使公司产品更好地改善。
5.投诉能够提高处理投诉人员的本事。
如何提高服务意识详解（二）：
服务意识是决定服务质量的重要因素，提升员工的服务意识，要从提高员工整体素质、培养敬业精神入手，让员工掌握服务技巧，站在顾客角度思考问题，带着“同理心”开展服务。
01.注重员工职业素质培养
服务意识是员工职业素质的外在体现，个人素质的差异会导致服务的差异。所以要提升员工的服务意识，首先要从员工的职业素质入手，做好教育培养工作。
对员工开展岗位技能培训，强化服务意识教育，是提升服务意识的有效方法。针对服务岗位的特性，制定一系列培训课程，从语言沟通、服务礼仪、沟通技巧等多方面进行培训和演练，让员工掌握服务技巧，不断增强其服务意识。
02.注重员工敬业精神培养
敬业精神是支持员工做好服务的心理因素，具有良好职业道德和明确职业定位的员工，才能够主动提升自我的服务意识，进取做好服务顾客的工作。
经过职业道德教育，引导员工明确自我工作中的主角定位，树立良好的道德品质，拥有良好的职业修养。培养服务岗位的人员对服务对象负责，让对方满意的服务态度。
03.注重员工沟通技巧培养
服务意识不仅仅体此刻思想层面，还有技术层面。拥有“同理心”十分重要，异常是在交流沟通的过程中，如果能站在顾客角度思考问题，有着事半功倍的效果。
教育员工用“同理心”对待顾客，对顾客出格的态度和要求给予理解，并以更优的服务去感化顾客；对顾客提出超越服务范围的需求，主动说明原因获得顾客的谅解；对顾客的过错尽量照顾顾客面子，这样顾客也会适可而止，提升服务满意度。
04.注重服务制度制定落实
服务岗位需要制定精细的服务标准，对员工的日常工作、日常表现进行综合评定。同时建立合理的信息反馈和投诉处理机制，以及公平公正的考核激励措施，用制度督促员工提升服务意识。
制定标准要细化到工作中的每一个细节，并坚持公平公正，对每一名员工一视同仁。对服务好的员工给予必须的物质和精神上的奖励，对于服务不好的员工进行有效处罚，让员工服务意识直接关系到其切身利益，督促员工提高服务意识。
05.注重领导示范引领作用
提升服务意识并不是员工自我的事儿，领导和管理者的言行举止有着很强的示范作用。俗话说：“上梁不正下梁歪”，做为领导人员和管理人员如果不注重服务态度，不能以身作则，用心服务员工，对提升员工服务意识会带来事倍功半的效果。
领导人员和管理人员同样要服务，并且在服务客户的同时，还要服务员工。尤其是与一线员工才应对面时，要真心为员工着想，重视员工的身心健康、思想活动，安排好员工食宿，科学排班，使员工劳逸结合，并及时解决员工的各种困难，以身作则带动员工服务意识不断提高。
06.结语
随着客户消费对服务要求的多样化，应对形形色色的顾客提出的千奇百怪的要求，提升服务意识不能仅仅依靠服务技能培训，需要难适复杂多变的环境，抓住素质、敬业和同理心三个关键，注重全方位素质的培养，才能从多方面提高员工主动服务意识，让企业的服务获得更多顾客的满意。
如何提高服务意识详解（三）：
服务员应当对每一位顾客供给微笑的服务。
服务员应将每一个服务流程，都要做得标准化。
服务员应当将每一位顾客看作是朋友一样，热情和关心的去服务他。
服务人员随时要准备好为顾客去服务，从表情、热情、主动、亲和力，让顾客要感觉到所有人员都在为他服务，感到温暖！
服务员在顾客临走时，应当主动提出把随身物品带好，欢迎再次光临。家人们我们的祝福语做好了吗？是否我们在主动的做一些事情，担起我们的职责，做好每一天的工作。大家要想着事事都对我有关系。
服务人员应当想方设法为顾客创造出热情的服务氛围。
服务人员应当始终以热情友好的眼光去关注顾客，供给及时有效的服务，从而使顾客时刻感受到服务人员在关心他。
在餐中时要做到汤碗是否到位，开水是否去提示顾客呢？打沫加汤，调电源，是否做的及时等等一系列工作，是被动还是主动去对待呢？由上能够看出，服务意识实际上是对服务员的职责义务，规范，标准，要求的认识，他要求服务员时刻坚持在顾客心中的真诚感。
发自内心的为顾客服务，虽然每个人都有不顺心的时候，但不能把烦恼带到工作当中。要记住微笑是工作的一部分，微笑是你的职责。我们的一言一行不只是代表自我，还代表一个公司的形象和服务的水平。优质的服务，必须从个人抓起，要把尊重，礼貌，服务并自觉的发挥在一言一行。
如何提高服务意识详解（四）：
如何提高员工的服务意识。
服务意识的培养。
要把服务工作做好，必须提高我们的服务意识。在顾客进店时，我们首先要面带微笑。让顾客感觉到我们的诚意和亲切欢迎他的到来!主动给顾客倒开水!让顾客感觉到我们的热情。所以我们要做到四勤!眼勤，手勤，腿勤，脚勤!这都是服务意识
树立以公司为家的观念，正确建立服务观念。
确立以人为本的信念。来到喜临门我们要把那里当成我们自我的家。把顾客当成我们的亲朋好友来招待，用我们真诚的服务来感动顾客。这样才能提高我们的服务!
奋力提高服务水平。
我们在平时要主动的给顾客供给服务。比如在餐中我们要巡台，加汤，打沫，撤空盘这都是平时我们应当做的……加汤时要注意细节，避免汤水溅到客人脸上和身上。细微的服务更容易感动顾客!
在日常工作，我们要做一个有心的人。
在餐中我们要主动关注每一位顾客。对一些特殊的顾客给特殊的服务。再有带小孩和老人的顾客。我们能够介绍一些适合老人和小孩儿吃的菜品!让顾客感觉到我们的细微的关心!经常带小孩过来的顾客，我们能够适量的给送上一份儿主食。让它成为我们忠实的`老顾客。
平时注意与顾客沟通，收集客人的意见。
在客人就餐完毕，我们能够与顾客进行交流。征询顾客对我们的菜品和锅底有什么提议!好的提议我们能够汇报到我们公司!这样公司才能不断改善!不断创新……也能让更多的顾客满意!世上无难事，只怕有心人。心用在哪里，哪里就有收获。家人们，我们一齐做一个有心的人吧。一个合格的员工要有活力，热情，所谓的活力就是我们同事之间不断地鼓励和学习，在餐中要灵活发挥自我的才能，释放自我的潜能。自觉地发挥在工作中的进取性和创造性，真正的把活力带到工作中去影响别人。
如何提高服务意识详解（五）：
提升员工服务意识的方法
1、注重员工的先天素质
众所周知，个人素质的差异会导致服务的差异。所以首先要做好员工选拔工作，这就要求经理把好员工招聘关。我们需要的是有必须社会关系和交际本事，聪明、灵活、乐观、诚实、有文化、有气质、并有必须工作经验的员工，仅有这样的员工才能给公司带来一种朝气，给服务注入一股活力。
2、注重员工的后天培养
在员工加入公司用后，我们便要做好其培训工作。首先，应让他们了解协和、融入协和的企业文化；其次，再针对服务员和收银员岗位说明、公司的服务规范及其它制度对其进行理论培训，在其理论培训经过考核后进入实际操作培训，在此过程中我们要给他们竖立一个学习的榜样，让其在优秀的员工指导下进行操作，最终理论和实践考核全部经过后方能上岗；第三，在上岗后仍要经过班会或其它组织形式对其进行培训，以不断增强其服务意识。
3、重视、关心员工
做为管理人员，不可能整天与顾客打交道，而仅有一线员工才是真正与顾客应对面。所以，我们首先要真心为员工着想，比如说安排好员工食宿，科学排班，使员工劳逸结合，并及时解决员工的各种困难。仅有这样，才能让员工认识到公司是重视他们的，从而会更加奋力的工作，而服务意识也会不断提高。
4、合理奖惩
我们还要量化服务标准，制定细则，对员工的日常工作、日常表现打分。所要制定的标准要细化到工作中的每一个细节，对每一名员工同等对待、不偏不倚。对服务工作做的好的员工给予必须的物质和精神上的奖励（发放奖金或通报表扬）；对于服务工作做的不好的员工则要对其进行惩戒（批评教育或罚款）。这样让员工意识到其服务的好坏直接关系到其切身利益，他们就会自觉地注意日常服务过程中的每一个细节，从而天然而然的便提高了服务意识。
5、管理人员以身作则
俗话说：“上梁不正下梁歪”，做为管理人员要异常注意自我的工作，因为员工在看着我们。管理人员同样要服务，要接待客户。尤其是在工作异常忙的时候，员工忙可是来，我们便要去帮忙，而这时我们就要把自我看成是一名服务员而不是经理或会计，严格按照我们的服务标准进行服务。另外，要做好自我包干区的卫生工作，从而给员工竖立一个好的榜样。这样员工往往会想：“连经理会计服务都这样标准，我们也应这样啊！”
6、注意日常工作
古人云：“身在此山中，云深不知处”。员工在平时服务过程中，往往因为生意较忙或自我忽略，而暴露出很多问题，这样我们就要利用交接班或另外经过谈话对其加以指正。另外，还要树立服务模范，因为人都有从众心理，书面上的规定再多、再细，还不如一个现实的模范作用来得更有教育力度。这样，其他员工会把自我和他比较，从而构成一种比学习、比服务的氛围，以此便提高了员工的服务意识和服务水平。