烤箱预热要多久详解（一）：
一般烤箱预热时间为5~10分钟，可是根据温度、烤箱大小不一样，预热的时间也不一样，理论上说，功率越大，体积越小的烤箱预热越快。
预热的目的是食物进入烤箱的时候，烤箱内部已经到达所需的温度。如果先把食物送入再让烤箱开始工作，那么在发热管全力开始发热的这一阶段，食物就面临着受热不均、水分流失、表面容易烤焦等等问题。
如何确定是否预热好了？设定温度、烤箱大小、加热管的不一样，预热所需的时间就不一样，多数入门款烤箱预热时间是6~10分钟，但不提议掐表，而是看加热管来确定，当加热管在开始全力发热的时候它是呈烧红的碳那样的颜色，当它由红色转黑色，就表示预热好了，此时温度已经到达设定，加热管开始较为平稳地持续发热了。
烤箱预热要多久详解（二）：
烤箱预热一般是预热5-20分钟，但最终预热的时间要由所烘烤的食物来定。如果是新手，只需要按照食谱的预热时间来就行了。烤箱预热简单来说，就是在我们将食物放进烤箱烘焙之前，要将烤箱内的温度预先加热到我们烘焙食物所需要的温度。如果不预热的话，我们的蛋糕和面包很难快速定型，制作出来的成品会有个头小、口感硬的弊端。
烤箱预热要多久详解（三）：
烤箱怎样预热
烤箱预热是指在烘烤食物之前，先将烤箱调节至贴合食谱上的烘烤时间和指定温度，这样烤箱就能够到达使食物快速定型等作用。
比如需要烘烤蛋糕的话，在烤箱预热的时候，将烤箱温度设置在烘烤蛋糕需要的220度处，然后再设置五分钟的烘烤时间，以到达烤箱预热的效果。
烤箱预热几分钟
在预热烤箱的时候，烘烤时间设置在大约10分钟左右。不足的话可能会未到达指定温度；若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
进行烤箱预热，能够使食物快速定型。因为在直接烘烤的过程中食物很容易因为还未烘干时向外流出，而经过预热之后食物就能很快定型。
并且当温度到达预定温度时，烘焙出来的食物更加的酥脆、爽口，比如曲奇饼或者饼干等;烤箱预热还能够缩短烘焙时间，这样能够到达节能和节俭时间的效果。
可是在烤箱预热的时候，必须要把握住预热的烘烤时间，时间过长或者时间过短都不宜烘烤食物。时间太短，可能不能使食物定型;时间太长，可能会使食物快速糊掉。