鳝鱼吃什么详解（一）：
人工养殖黄鳝，主要以蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、动物内脏、屠宰下脚料、配合饲料以及麸皮、米饭、米糠、豆饼、豆腐渣和瓜果皮等新鲜饲料来喂，且不可投喂腐败变质的饲料。
在天然条件下，主要摄食小鱼、小虾、小河蚌、小螺蛳、昆虫以及大型浮游动物如枝角类、桡足类、轮虫类等，并吞食小青蛙、小蝌蚪，有时也吃一些浮萍、茭瓜、丝状藻等。
黄鳝摄食方式为啜吸式，食物不经咀嚼就吞入腹中，遇到比较大的食物，黄鳝咬住后常以旋转身体的方式来咬断食物。在黄鳝摄食旺季，如饲料缺乏时，黄鳝也会残食比自身更小的黄鳝。所以，放养时，要选择大小规格一致的鳝种，切忌大小混放。
鳝鱼吃什么详解（二）：
野生黄鳝。野生的黄鳝一般捕食水中的小鱼、小青蛙、虾米等，有时也吃水中的一些植物，诸如浮萍等水草。
人工饲养。人工饲养的黄鳝则用蚯蚓以及一些动物内脏等加以喂食，同时也配合米饭或豆腐渣等饲料喂养。
幼鳝吃食水丝蚓、蚯蚓、轮虫、枝角类、孑孓。
成鳝主要摄食蚯蚓、小杂鱼、螺肉、蚌肉、小虾、蝌蚪、小蛙和昆虫等。
黄鳝吃的食物比较广泛。
鳝鱼吃什么详解（三）：
说起鳝鱼，可能有些朋友表示没有见到过，其实它在不一样的地区有不一样的称呼，有些地区将鳝鱼称之为黄鳝，也有的将其称之为白鳝，它们其实都是一种鱼类动物，只可是叫法不一样而已。可是因为鳝鱼长的很想蛇，所以也有些地方将其称之为蛇鱼，也正是因为它的这一点，有很多人都对它十分的害怕。
虽然鳝鱼长的有些像蛇，可是它可是鱼类食物中不可多得的滋补圣品，所以很多朋友都十分喜欢吃鳝鱼来滋补身体。那么到底鳝鱼吃什么，才会让它本身具有如此丰富的营养成分的呢
黄鳝是一种以杂食性鱼类，其主要食物为动物性饵料，如各种水生、陆生昆虫及幼虫等，蝌蚪、幼蛙、螺、蚌肉及小型鱼、虾类也是黄鳝捕食的对象。另外，黄鳝还兼食有机物质碎屑与藻类。在饥饿缺食的情景下，它们会自相残杀，残食个体较小的黄鳝甚至鳝卵，也吃部分麸皮、熟麦粒、蔬菜等植物(黄鳝对植物性饵料大都是迫食性的)。鳝苗前期与后期的食物有差异，前期以摄食水中红虫为主，后期以摄食较大的虫为主。幼鳝与成鳝的食谱基本相同。
养殖条件下，营养全价、柔韧性强、耐水性高、原料经过超微粉碎的添加有特效诱食剂的人工饵料能成为有效驯养后的黄鳝的稳定饲料。
黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应本事强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气;在水中含氧量十分贫乏时，也能生存。出水后，只要坚持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡。
了解了鳝鱼吃什么这个问题之后，虽然鳝鱼十分的好吃，可是您在制作的时候必须要注意让其熟透，因为鳝鱼本身所含的血液是有毒素的，如果是说在制作的时候没有煮熟的话，血液中的毒素就不会消失，这样人吃了之后很容易会中毒的。