腊八粥的诗句（一）：
《腊八粥》
(清)李福
腊月八日粥，传自梵王国。
七宝美调和，五味香糁入。
用以供伊蒲，籍之作功德。
僧民多好事，踵事增华饰。
《腊八为魏伯亮诗》
(元)虞集
一阳初复中大吕，谷粟为粥和豆煮。
应节献佛矢心虔，默祝金光济众普。
盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。
共赏佳品达妙门，妙门色相传莲炬。
童稚饱腹庆升平，还向街头击腊鼓。
《腊日》
(唐)杜甫
腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。
侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽，翠管银婴下九霄。
《十二月八日步至西村》
(宋)陆游
腊月风和意已春，时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。
多病所须惟药物，差科未动是闲人。
今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。
腊八粥的诗句（二）：
寒冷的冬天喝上一碗热气腾腾的腊八粥，又饱又暖和，真是人间的一大福气。清代康熙年间的进士许嗣隆写下了《雪狮儿·腊八日同儿子大儒食粥》，其中有：
“但糜自可，又何必饮，太邱实录。白玉为堂，风味原非粱肉。清疏不俗。况腊八、果鲜菹熟。今休羡，党家羊酪，石家豆粥。只此也堪果腹。快围炉、分舀小匙相续。饱暖交加，消受人閒清福。长安富足。那有此、匀圆嘉谷。君恩沃。父子同沾天禄。”
相传腊八粥是佛教寺庙煮来供菩萨的，腊八粥里放十八种干果象征着十八罗汉。宋代王洋在腊八节那天早上喝了腊八粥，高兴地写下了《腊八日书斋早起南邻方智善送粥方雪寒欣然尽》，其中有
“腊月八日梁宋俗，家家相传侑僧粥。
栗桃枣柿杂甘香，菱椇芝栭俱不录。”
喝粥也能够喝得很文雅，清代学者全祖望和几个文人雅士一边喝粥一边咏诗联句，他写下了《瓶花斋早集啖腊八粥同周京穆门金志章江声厉鹗樊榭丁敬钝丁梁启心蔎林杭世骇堇浦吴城瓯亭联句》，
“流散滑凝脂，磊块利用梜”，
喝粥时还配有小菜
“侑以新笋牙，下以乾豆荚。”
腊八节，也是一个比较重要的传统节日。一般来说，皇帝平民普天同庆佳节。清代学者、曾当过溥仪教师的陈宝琛，记下了朝廷也照例是给官员们下发腊八粥的诗句——“内廷腊八例颁粥，臣家汉腊亦视此。”（出自陈宝琛写的《叠前韵和樊山腊八日见赠》）
最早的腊八粥是用红小豆来煮，之后加入大米、花生、绿豆、红豆、莲子等各种食材，还能够加入蔬菜。被称为“晚清第一词人”的赵熙在《金浮图·腊八粥》中写道：
“残年饭。何缘梦见。且做梅边，懒残僧馔。撷园蔬，并入沙锅爨。”
寒冬腊月里，一家人整整齐齐地喝粥是一件很快乐的事。晚清官员、诗人陈曾寿对腊八节那一天煮粥，相当有感触，连写两首《腊八日煮粥感赋》，其一是
“香粥分雏闹膝前，儿时风味渺如烟。
老夫奉佛焚香了，自忏平头六十年。”
其二是
“粥饭家风孰识侬，多生禅味尚沉醲。
迷离烟水藏幽梦，魂返南屏夜半钟。”
腊八粥也有咸甜之分。清代王季珠喝到的就是咸腊八粥，他在《腊八粥》中这样写道：
“开锅便喜百蔬香，差糁清盐不费糖。
团坐朝阳同一啜，大家存有热心肠。”
腊八粥的诗句（三）：
1、腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。——杜甫《腊日》
2、骑将猎向城南隅，腊日射杀千年狐。——岑参《玉门关盖将军歌》
3、折来喜作新年看，忘却今晨是季冬。——杨万里《腊前月季》
4、凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。——魏收《蜡节诗》
5、野店残冬。——汪莘《行香子·腊八日与洪仲简溪行其夜雪作》
6、口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。——杜甫《腊日》
7、腊日不归对妻孥，名寻道人实自娱。——苏轼《腊日游孤山访惠勤惠思二僧》
8、纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。——杜甫《腊日》
9、去岁还家逢腊日，今年腊日远思家。——张问陶《腊八日丁未，此日自成都到家》
10、旅食一瓯怜佛粥，乡心万里入梅花。——张问陶《腊八日丁未，此日自成都到家》
11、篮舆乘兴，薄暮疏钟。——汪莘《行香子·腊八日与洪仲简溪行其夜雪作》
12、明朝游上苑，火速报春知。——武则天《腊日宣诏幸上苑催花诗》
13、今朝佛粥更相馈，更觉江村节物新。——陆游《十二月八日步至西村》
14、腊月风和意已春，时因散策过吾邻。——陆游《十二月八日步至西村》
15、只道花无十日红，此花无日不春风。——杨万里《腊前月季》
腊八粥的诗句（四）：
【十二月八日步至西村】——(宋)陆游
腊月风和意已春，时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。
多病所须惟药物，差科未动是闲人。
今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。
【腊八日书斋早起南邻方智善送粥方雪寒欣然尽】——（宋）王洋
腊月八日梁宋俗，家家相传侑僧粥。
栗桃枣柿杂甘香，菱椇芝栭俱不录。
金仟吒言成道时，不认饕馋借称目。
谁谓毗耶清净身，何有尘埃更须浴。
今晨雪屋梳白头，南邻与馈如素求。
未须怊怅思往昔，坐变劲峭同春柔。
铺排短韵一作戏，为君姑续岁时记。
【唐辰腊八日大雪二首】——（宋）张耒
（一）
平生腊八日，借钵受斋糜。
客路岁将晚，旅庖晨不炊。
持杯从破律，遣兴自吟诗。
何日依禅宿，钟鱼自有时。
（二）
东州逢腊雪，却忆竟陵梅。
客路人方远，天涯雁欲回。
遥怜檐外白，还点砌边苔。
久是无人过，谁知照酒杯。
【腊八粥】——(清)道光帝
一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。
应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。
盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。
共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。
童稚饱腹庆州平，还向街头击腊鼓。
【腊八】——(清)夏仁虎
腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。
对慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。
【腊八粥】——(清)李福
腊月八日粥，传自梵王国。
七宝美调和，五味香糁入。
用以供伊蒲，籍之作功德。
僧民多好事，踵事增华饰。
此风未汰除，歉岁尚沿袭。
今晨或馈遗，啜这不能食。
吾家住城南，饥民两寺集。
男女叫号喧，老少街衢塞。
失足命须臾，当风肤迸裂。
怯者蒙面生，一路吞声泣。
问尔泣何为，答之我无得。
此景望见之，令我心凄恻。
荒政十有二，蠲赈最下策。
悭囊未易破，胥吏弊何数。
所以经费艰，安能按户给。
吾佛好施舍，君子贵周急。
愿言借粟多，苍生免菜色。
此去虚莫尝，嗟叹复何益。
安得布地金，凭仗大慈力。
倦然对是的，趾望丞民立。
【腊八日丁未，此日自成都到家】——（清）张问陶
去岁还家逢腊日，今年腊日远思家。
兄酬弟劝情如昨，物换星移事可嗟。
旅食一瓯怜佛粥，乡心万里入梅花。
长宵归梦分明极，社酒村灯笑语哗。
【腊日】——（清）李联琇
饮烝大割孟冬腊，为报得禽自思猎。
一从秦帝改嘉平，日取戌温义相接。
腊鼓鸣，春草生，荆楚乃有腊八名。
力士驱背细腰鼓，村村豚酒歌丰盈。
更喜善会浴千佛，遂以期为饭僧日。
腊八粥的诗句（五）：
明代诗人李先芳(生平不详)，亦有《腊日》一诗留世。诗云：
腊日烟光薄，郊园晓望空。
岁登通腊祭，酒熟醵村翁。
积雪连长陌，枯桑起大风。
村村闻赛鼓，又了一年中。
全诗是说，腊日气候寒冷，烟光稀薄，天高气朗，能够望见远处的天空。在这岁末“腊祭”之时，村翁们在一齐凑钱饮酒。尽管积雪一片，大风吹拂，但在这一年一度的腊八节，村民们仍然击鼓扮傩，开展逐疫驱邪的活动。此诗写出了乡村“腊祭”的情景和习俗，生活气息浓，颇有一种天然闲淡之风。
南宋末期的布衣诗人汪莘《行香子·腊八日与洪仲简溪行，其夜雪作》一词：
野店残冬，绿酒春浓，念如今此意谁同
溪光不尽，山翠无穷。有几枝梅，几竿竹，几株松。
篮舆乘兴，薄暮疏钟，望孤村斜日匆匆。
夜窗雪阵，晓枕云峰。便拥渔蓑，顶渔笠，作渔翁。
范成大写下了《谢赐腊药感遇之什》：
鸿宝刀圭下九关，十年长奉玺封看。
扶持蒲柳身犹健，收拾桑榆岁又寒。
天地恩深双鬓雪，山川途远一心丹。
疲虻疾苦知何似拜手归来愧伐檀。
南宋爱国诗人陆游(1125—1210)，晚年退居家乡山阴(今浙江绍兴)，生活在民间，对乡野习俗深有体会。他曾在一年的腊日写下《食粥》一诗：
世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。
“宛丘”为《诗经·陈风》篇名，《诗序》：“《宛丘》，刺幽公也。淫荒昏乱，游荡无度焉。”该诗写到当时的舞蹈，舞者持“鹭羽”，用“击鼓”和“击缶”来伴奏。诗人在那里是反说，意思是我如得到“宛丘”这种游荡舞蹈之法，我就把腊八粥送给神仙去吃。可是我没有得到此法，所以只好食腊八粥了。因为此粥是能让人“长年”的。
这首诗写出了腊八粥能延年益寿的医药功效。