一日三餐食谱详解（一）：
有营养的一日三餐食谱
早餐
牛奶燕麦粥+煮鸡蛋+青菜
燕麦粥：粗燕麦需要水煮或者加入水中用微波加热，这样做是为了让燕麦更好软化。喜欢有甜味的朋友能够在其中加入新鲜苹果丁、葡萄干。
看似简单的早餐，其实大有学问。燕麦粥能够帮你降低胆固醇，鸡蛋包含丰富蛋白质，而青菜包含很多的维生素。这是一份高谷物、高纤维的早餐。
除了这份早餐你还能选择
1.豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
2.红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡萝卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把
3.酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头
午餐
海鲜鸡肉+新鲜蔬菜+谷薯类主食(煮玉米)
午餐在一天的生活中起着“承上启下”的作用，因为营养的搭配不可忽视。
海鲜或鸡肉低脂而高蛋白，而蔬菜，为你供给氧化素，保证身体里维生素C和维生素E的正常含量。这样能够降低心血管疾病、肥胖症和高血压病的发病几率。用来替代米饭的玉米里的碳水化合物能够为你供给足够的能量。
午餐你还能够选择
1.腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗
2.西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗
3.凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗
晚餐
晚餐应当少吃，可是完全不吃是不对的，而是要吃的精致点。
晚餐前小食(午时加餐)：一包蛋白质粉+柚子梨苹果
苹果被称为“水果之王”，它包含丰富果胶，食用苹果有良好的润肠促消化作用，而蛋白质粉是你身体强壮的燃料，在冬天更能让身体更耐寒。
晚餐：煲汤+粥品+绿茶
煲汤或粥品都能够选择广式的，广式粥和汤是出了名的营养丰富的`。另外，在晚间九点之前饮绿茶，在防饥饿的同时还提升了基础代谢。
晚餐你还能够选择
1.素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜
2.菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心
3.凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，脱脂牛奶一杯
贴士
减肥不等于节食，导致人发胖的主要原因是“热量过剩”而不是“营养过剩”。
所以，合理的饮食计划，不仅仅会使你充满活力，健康开朗，拥有平和愉悦的情绪，降低患病的几率，延年益寿，并且长期坚持这样的饮食，随之而来的还有你一向向往的好身材，我们又何乐而不为?
一日三餐食谱详解（二）：
夏季减肥食谱一日三餐：菜单一
早餐：牛奶麦片粥一碗，鸡蛋一个，拌西兰花一份，橙子半个。餐点：梨一个，圣女果几颗，坚果几颗。
午餐：米饭一碗，冬瓜羊肉汤一碗(可多加些羊肉)，炒香菇一份，拌紫甘蓝一份(甘蓝要用水焯一下，不可时光过久，拌时加些玉米粒。餐点:香蕉一根，苹果一个。
晚餐：银耳百合粥一碗(大米为主料，银耳和百合提前泡开，加些莲子。)凉拌白菜丝干豆腐丝一份。
夏季减肥食谱一日三餐：菜单二
早餐：脱脂奶1杯、火腿三文治(走牛油)1份
午餐：杂菜煨面1碗
午时茶：粟米片小食少量
晚餐：杂菜薯仔鸡肉(肉2两)
饭1碗：水果(晚餐后2小时)1个
夏季减肥食谱一日三餐：菜单三
早餐：一颗水煮蛋，一杯牛奶，半个苹果或一些马铃薯，火腿，沙拉酱。
午餐：一碗饭，菜。
晚餐：在七点吃，与中餐差不多，但只吃七到八分饱即可，而过了九点后就不可再吃任何东西，但水果除外。
可在睡前喝杯果汁(能够挤柠檬原汁，水，二颗酸梅)(味道佳，切记不加糖)。
一日三餐食谱详解（三）：
最有营养的一日三餐食谱
1、早餐
一日之计始于晨。早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。
餐单示例
1、鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1个鸡蛋)+炝拌黄瓜(1根)
2、红豆粥(1小碗)+西芹豆干(100克)
营养点评
粗杂粮含丰富B族维生素，具有保障脑部供血的作用;大豆、蛋黄内包含磷脂，有益于智力发展;红豆中的赖氨酸和维生素B含量，在各种豆类中名列首位。蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能，如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，激发人的灵感和创新意识;脂肪则是构成人体细胞的基本成分，如果脂肪不足，会引起人脑退化，所以，早餐中不妨加些肉类食物。奶类包含丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等，是传统的'健脑食品，可维护大脑的正常机能。
2、午餐
通常上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种营养素需求量增大。所以，午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量。
餐单示例
1、焖大虾(100克)+香菇菜心(50克)+紫菜豆腐汤(1小碗)+米饭(1小碗)
2、胡萝卜炖牛肉(100克)+清炒豌豆苗(50克)+麻将花卷(1~2个)
营养点评
牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食品，海虾包含丰富的脂肪酸，可为大脑供给能源，使人长时光坚持精力集中;胡萝卜能加速大脑的新陈代谢，具有提高记忆力的作用;紫菜含碘丰富，能缓解心理紧张，改善精神状态;菌菇类能清除体内垃圾，保证大脑供氧充足。
3、晚餐
一天的辛劳之后，晚餐应以安心宁神为主，调整大脑状态，帮忙人体尽快放松、休息，顺利进入梦乡。
餐单示例
1、糟溜鱼片(50克)+蒜蓉西兰花(100克)+小米稀饭(1小碗)或馒头(12个)
2、鱼香肝尖(50克)+肉丝炒莴苣(50克)+莲子银耳羹(1小碗)+米饭(12小碗)
营养点评
动物肝脏有丰富卵磷脂，鱼虾类和深水海鱼，如沙丁鱼、金枪鱼等包含DHA、EPA，均能维护脑细胞的正常机能。长期处于紧张用脑的状态下，可使人气血两虚，所以吃一些健脾益气的食物，如小米、莲子等，能够补血养心、补中养神、治疗夜寐多梦，能够帮忙大脑获得充分休息。
4、餐间小点
芝麻饼干(1-2块);阿胶贡枣(6-8个);蜂蜜核桃仁(3个);香蕉(1根);草莓(150克)以上所列食物任选2项。
一日三餐食谱详解（四）：
一日三餐健康食谱：
星期一 早餐：馒头，牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二 早餐：窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三 早餐：花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个中餐：米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。
星期四 早餐：肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期五 早餐：菜包子、牛奶(或豆奶)、中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。 晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
星期六 早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
星期天 早餐：花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。 晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
一日三餐食谱详解（五）：
星期一
早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
水果：西红柿或白萝卜1个。
中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。
晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二
早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1／4块）。
水果：枇杷（或长生果）3～4个。
中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。
晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三
早餐：鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。
水果：鸭梨一个或西瓜一块。
中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。
晚餐：三鲜面片（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四
早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。
水果：香蕉（或黄瓜）1个。
中餐：米饭（高粱米、白米）、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
晚餐：豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。
星期五
早餐：酱肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋2个。
水果：猕猴桃（或桃子）1～2个。
中餐：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。
晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。
星期六
早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。
水果：草莓（或李子）5～6个。
中餐：两米饭（大米、小米）、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋）、鸡
腿菇木耳猪肝汤。
晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。
星期天
早餐：芝麻酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。
水果：苹果1个。
中餐：金银饭（玉米糁、大米）、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。
晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。
一日三餐食谱详解（六）：
一日三餐的健康营养食谱1：番茄牛肉羹
材料
食材：牛肉、西红柿、牛肉汤
配料：番茄沙司、盐、香油、香菜
做法
先做酱牛肉~
1.整块牛键子肉去除表面剩余网膜，洗净，切大块。
2.在牛键子中放入适量生抽、甜面酱(上色)，料酒、五香粉、葱段、姜片(去腥)、提前腌制7—8个小时。
3.高压锅中放入适量冷水，把腌制好的牛肉连同汤料一同放入锅中，放入大料、花椒、小茴香，大火煮开撇沫
4.高压锅密封，开锅后，小火煮炖1小时左右。
5.煮好的牛肉盛入盆中，完全冷却。
6.完全冷却后，切片入盘即可。
番茄牛肉羹的做法：
1、西红柿3—4个，洗净后切成小块备用。
2、准备牛肉汤适量。
3、将切好的西红柿放入锅中，倒入牛肉汤浸过番茄表面即可。
4、大火烧开，中小火加热，使番茄软烂。
5、酱牛肉切成2—3厘米的块状。
6、锅中加入盐、适量番茄沙司搅拌均匀，待汤略浓稠时放入牛肉块，加热2—3分钟即可关火。撒适量香油和香菜食用。
一日三餐的健康营养食谱2：菠萝咕老豆腐
材料
老豆腐 1块、菠萝 半个、番茄沙司 5汤匙(约75g)、水淀粉 2汤匙、葱姜、盐14茶匙、糖1茶匙
做法
1. 老豆腐洗净，菠萝切去当中硬芯，切片用淡盐水浸泡十分钟沥干水分。
2. 老豆腐用厨房纸吸干表面水分，切成小块。菠萝切小块。
3. 锅烧热后放油烧热，放入姜片和葱段小火煸出香味，捞出扔掉。
4. 老豆腐块倒入锅中，用中小火慢慢煎到表面金黄捞出备用。
5. 用锅中余油，中火煸炒番茄沙司半分钟。
6. 倒入小半碗清水煮开。
7. 倒入步骤四煎好的豆腐，加盐和糖，一齐翻炒两分钟，让豆腐入味。
8. 倒入菠萝块，翻炒一会儿。
9. 最终倒入两汤匙左右的薄薄的水淀粉，翻炒均匀收至汤汁浓稠包裹在豆腐和菠萝表面即可。
小贴士
1. 做这个菜我用的是老豆腐，好处是煎的时候比较简便，不会碎。如果喜欢吃口感嫩的豆腐，那么能够用菜场那种南豆腐来做，相对要嫩一点。可是不要用内酯豆腐来做，那个压根没法煎。
2. 我那里用的是番茄沙司，平常大家家里都会备的那种。其实如果家里有那种铁罐装的番茄酱，用油炒过味道会更好吃。
3. 番茄酱需要稍微加点水和豆腐一齐炒两分钟，豆腐才会入味。豆腐前期记得不要煎的太老，否则不大容易入味。
一日三餐的健康营养食谱3：萝卜牛腩汤
材料
牛腩、白萝卜，八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒
做法
1.牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。
2.泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫。
3.牛肉放入煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。
4.白萝卜去皮切块后，倒进肉汤里。
5.继续炖40分钟左右即可。
一日三餐食谱详解（七）：
一日三餐怎样吃
首先，大家平时吃三餐最好的时光就是早餐大约在七点左右的时候吃，然后中午早晨之间，能够在十点半左右，而午饭大约在12:30吃的时候比较好，午时茶大约是在3:30，另外的晚饭的话大约是6:30比较好，然后大家能够吃一些夜宵，大约是在九点。早晨到了7:00左右，我们的肠胃就会完全缩小了，消化系统开始运转，所以在提议在这个时候大家吃早餐，然后中午的时候由于上午新陈代谢比较快，很多人经常会在中午就饿了，所以说能够在上午10:30左右加个餐补充能量，异常是对于那些学生上班族等一些用脑比较多的。午饭是身体能量需求比较大的时候，尽管午餐时光通常来说比较短，可是还是提议大家要细嚼慢咽，能够多吃一些粗粮，粗细搭配的食物，另外干湿要搭配。晚饭提议大家在6:00~7:00之间吃，如果吃得太晚的话，那么食物消化不完就会影响我们的睡眠质量，晚饭必须要吃的好，比如说好消化的瘦肉类，肉，瘦肉，蛋类都能够，另外在晚餐的时候还要保证食物的多样性，比如说吃一些蔬菜和粗粮等，摄入更多的膳食纤维。
一日三餐怎样吃才健康
首先我们在一日三餐必须要既科学又要定量，目前来说有科学研究证明，最好的食量比大约是早晨比中午比晚上是在3:4:3之间，也就是说早上30%，中午40%，晚上30%，可是对于人群不一样的话因为身体的情景有所不一样，所以消耗也有所不一样，一般来说成年人只要每一天摄入1500~2000左右大卡的热量就能够了。当然女性是这个数，男性的话就要稍微多一些。另外大家也要合理的安排一日三餐的时光，如果时光不规律的话，那么很容易导致肠胃等一些疾病。除了平时一日三餐之外，平时也能够加一些菜，比如说在早餐之后10:00左右补充一些低脂肪碳水化合物，比如说水果等比较好，另外在午餐过后15:00左右，能够吃一些坚果和爆米花等干性的水果补充能量。另外，晚饭过后不提议大家加餐，因为晚上如果吃太多的话不利于食物消化，那么就会影响我们的睡眠，另外大家要注意的是每一天要进行适当的运动和锻炼，这样才能够保证我们的身体更加健康。
一日三餐怎样吃才减肥
如果大家想要减肥的话，那么一日三餐也要注意的饮食，比如说早餐我们能够吃柠檬水加煮鸡蛋，不管大家是不是处于减肥时期，必须要注意，早上必须要吃饭，因为仅有吃饱了才有力气减肥，如果早饭不吃的话，对我们的消化系统不好，对我们身体也不好，大家能够吃柠檬水加煮鸡蛋。尽管不显眼，可是能既能够排毒就能够填饱我们的肚子，不会产生饥饿感。吃饭的时候我们要注意，过4个小时能够喝一杯柠檬水，也能够在柠檬水里面加适量的盐，柠檬水富含维生素c、糖类，铁、维生素等相关的营养物质，对我们身体十分的好，如果大家想要减肥的话，能够吃豆腐脑加苹果餐。一般来说到了中午身体排完毒之后就会十分的饿，可是如果在中期体内毒素没有完全清理干净的话，提议不要恢复正常的饮食。所以说提议大家能够经过吃苹果和豆腐脑。
一日三餐食谱推荐
早餐大家能够经过吃口袋面包，桂花、冰糖、豆浆，鸡蛋，火腿早餐饼等一些相关的食物。能够补充身体需要的一些营养，另外到午餐的时候大家能够吃一些鱼类，猪蹄，花椰菜，排骨，蛋糕等一些相关的食物，补充我们身体所需要的各种各样的营养物质。到了晚上，大家能够吃蛋炒饭、银耳汤，烤鱿鱼等相关的食物，营养含量比较丰富的食物，来补充我们身体所需要的各种各样的营养。
一日三餐食谱详解（八）：
一日三餐营养搭配食谱并不固定，需要保证营养均衡，能够给机体供给足量碳水化合物、适量脂类和优质蛋白质，同时还能够搭配新鲜的蔬菜、水果等。
1、足量碳水化合物：包括米饭、馒头、面包等主食，以及瘦肉粥、红薯粥、小米粥、蔬菜粥等汤食，以确保碳水化合物的摄入，为自身供给能量；
2、适量脂类和优质蛋白质：如鸡肉、鱼肉等高蛋白和低脂肪的食物，能够为供给能量以及热量，以及鸡蛋、牛奶、酸奶等，能够供给相应的蛋白质，促进骨骼发育；
6、新鲜的蔬菜、水果：还提议搭配少量蔬菜、水果，使营养更加均衡，补充所需的维生素，如西红柿、黄瓜、胡萝卜、苹果、香蕉等。
此外，还能够适当进食坚果类食物，如核桃、花生、榛子等，尽量做到食物多样化，避免很多食用高糖、高脂肪的食物。