什么人不能吃海参详解（一）：
1、痛风患者：海参当中富含优质蛋白质，而蛋白质在体内的代谢过程当中会产生嘌呤，进而会生成尿酸，引起血液当中尿酸水平进一步增高，诱发痛风急性发作，危及身体健康；
2、脾胃虚寒患者：海参相对偏阴寒，脾胃虚弱患者如果吃了过多海参会寒上加寒，引起胃肠道不适。
3、甲状腺功能亢进患者：海参当中富包含碘元素，而碘元素构成了甲状腺素十分重要的原料。所以如果甲状腺功能亢进患者很多吃海参，会引起海参当中碘元素很多进入到体内合成甲状腺素，加重甲亢症状，不利于身体健康；
什么人不能吃海参详解（二）：
1、高血压：海参中富含盐分，其中包含钠离子，而钠离子进入到体内，会引起钠水潴留，造成液体量的增多，引起血压增高。所以高血压的患者，如果过多地吃海参，会摄入超标的钠离子，引起血压进一步增高；
2、甲状腺功能亢进：海参中富含碘元素，其是构成甲状腺素十分重要的原料，所以对于甲状腺功能亢进的人，如果再很多地去吃海参，会引起过多的碘元素进入到体内，从而合成很多的甲状腺素，对于甲状腺功能亢进的病情不利于控制，甚至会加重甲亢的病情；
3、肾脏功能障碍：海参中的钠离子需要经过肾脏排出体外，如果已经有肾脏疾病，再过多地吃海参，会进一步加重肾脏的损害。
什么人不能吃海参详解（三）：
1、生活中那些患有肾病或者肾功能不全的人都不适合吃海参，因为海参的营养价值极高，它蛋白质的含量高达50%以上，，是典型的高蛋白食物，而高蛋白食物被肾功能不全的人使用以后，会加重肾脏负担，容易让肾功能进一步退化，对人类肾脏的健康有明显威胁。
2、脾虚痰多的人也不能吃海参，因为海参这种食材中包含很多胶原蛋白，脾虚痰多的人食用以后会加重体内脾胃的负担，会让身体的消化本事下降，严重时会出现消化不良或腹痛，腹泻，对人类肠胃健康十分不利。
3、生活中那些年龄较小的儿童也不能吃海参，因为海参是一种大补之物，年龄较小的儿童消化本事弱，并且身体发育尚未定型，如果这时给她过量服用补品容易让儿童过早发育导致早熟，有时也会让儿童出现消化不良和厌食等不良症状，对儿童身体发育十分不利。
海参有哪些食用禁忌
海参在食用时截止喝那些包含鞣酸的食物一齐吃，因为海参中包含很多蛋白质，它遇到其他食物中的鞣酸以后，会生成人体不易消化的物质，会让海参营养成分很多流失。在吃海参时，还禁止服用甘草，两者是相克的存在如果搭配在一齐吃，容易出现食物中毒。