养胃的食品有哪些详解（一）：
养胃的食品有粥、鱼肉、菌菇、包心菜、坚果、牛奶、虾米、狗肉及羊肉等。
1、粥
粥主要是指小米粥、山药粥、南瓜粥等粥类食品，粥是一类易消化的食物，能够减轻肠胃负担，而小米本身能够健胃和中，所以小米粥能够养胃。山药粥包含淀粉酶和多酚氧化酶，能够促进肠胃消化，并保护胃黏膜，所以具有养胃的作用。而南瓜粥中的南瓜包含果胶，能够保护胃黏膜，并促进体内毒素与垃圾的排泄。
2、鱼肉
例如带鱼，带鱼包含蛋白质、氨基酸等成分，具有暖胃补虚的作用，可辅助改善脾胃虚弱、消化不良等病症。也能够选择吃胖头鱼，胖头鱼包含多种维生素、微量元素、蛋白质等成分，能够起到暖胃养胃、补虚的作用，同时还能化痰、平喘。
3、菌菇
菌菇包括猴头菇、黑木耳等类型，猴头菇中包含丰富的挥发油、蛋白质以及氨基酸等成分，具有补脾胃、助消化的作用，适合脾胃虚弱者食用。黑木耳包含发酵素和植物碱，可促进消化道腺体分泌，并且包含的黑木耳多糖，还能起到抗溃疡作用，是常见的一类养胃食品。
4、包心菜
包心菜包含丰富的维生素C以及维生素U，其中维生素U保护黏膜细胞，能够促进溃疡愈合，所以包心菜也是养胃食品。
5、坚果
常见的有核桃，其中包含脂肪，多数为不饱和脂肪酸，能够减少胃肠道对胆固醇的吸收，并且核桃仁中还富含磷脂和维生素E，能够增强食欲。由于核桃属于温补食品，所以还有助于改善脘腹冷痛的病症。其次坚果类食品还包括板栗，栗子包含维生素、氨基酸等成分，其性味甘温，入脾、胃、肾三经，具有养胃健脾的作用，能够改善脾胃虚寒引起的腹泻、腹痛等症状。
6、牛奶
牛奶富含蛋白质、钙质等营养素，其性平味甘，能够补肺胃，生津液，牛奶进入胃部后，能够在胃黏膜表面构成一层保护膜，继而减轻食物或胃酸对胃黏膜的刺激，有效缓解胃痛症状。
7、虾米
虾米富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷以及铁等成分，具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效，且虾米的脂肪含量比较低，不容易引起身体肥胖。
8、狗肉及羊肉
狗肉性温，具有安五脏、暖肾壮阳的功效，能够辅助改善脾胃虚寒引起的胃痛、腹痛、腹泻等症状。而羊肉性味甘温，含丰富的蛋白质、无机盐、钙、磷以及铁等人体所必需的营养成分，具有开胃健脾、驱寒除湿的功效，是脾胃虚寒者的养胃佳品之一。
除上述食物外，适当进食南瓜、萝卜等食物对胃有好处，若出现胃痛、反酸等明显不适症状，可能提示患有疾病，无法经过饮食进行治疗，需及时就医，避免损伤加重。
养胃的食品有哪些详解（二）：
1、牛奶
味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、粥类
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面包含花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3、汤水
比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
4、主食
最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。
5、苹果
味甘、性凉。
作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。
6、包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其包含的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
7、菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮忙肠道蠕动，有利排便。可是，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
8、红薯
性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记："补中，暖胃，肥五脏。"天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
9、南瓜
《本草纲目》载："南瓜性温，味甘，入脾、胃经"，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可"吸附"细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
10、胡萝卜
性味甘平，中国医学认为它"下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效"。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一齐炖最适宜，味道也更好。
养胃的食品有哪些详解（三）：
养胃的食物有小米粥、山药、红枣、牛奶、南瓜等。
1.小米粥：熬制时小米粥上层会出现一层粥油，可帮忙保护胃黏膜，有健脾养胃的功效。并且小米粥还包含丰富的膳食纤维和维生素B族，能够促进胃肠道的消化和吸收。
2.山药：山药属于药食同源的一种食物，中医上山药性平、味甘，具有滋补作用，能够补脾养胃，不会对胃部造成刺激。
山药里面包含淀粉酶，多酚氧化酶等物质，能够促进脾胃的消化吸收，具有养胃的功效。
3.红枣：红枣味甘，性温，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神的功效，适量食用红枣能够改善脾胃虚弱引起的食少便溏、倦怠乏力等症状。
4.牛奶：牛奶中包含丰富的蛋白质、脂肪、维生素D等营养成分，能够在胃表面构成保护膜，有效防止其他刺激性食物对胃黏膜的损害，到达养胃的作用。
5.南瓜：南瓜中包含很多的果胶，能够保护胃黏膜，同时还能够促进胃肠蠕动，有助于食物的消化与吸收。适量食用南瓜还能够到达降血糖的作用。
但需要注意的是，食物只能起到辅助治疗的作用，并不能代替药物治疗疾病。如果患者存在胃部不适症状，提议及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情。