膳食纤维的作用详解（一）：
1、利于排毒养颜
因为便秘而积累的毒素最容易显示在女人的脸上，例如色斑、暗疮等。而膳食纤维的可发酵性可促进粪便膨胀，从而增强胃肠蠕动，促进排出身体毒素，让皮肤更动人。
2、调节肠胃
膳食纤维能够吸收并坚持很多水分，使粪便体积增大，变得松软。因膳食纤维可增加肠道的蠕动，促进排便，防止便秘。所以也有利于减肥，经常食用全谷物中膳食纤维的人，每一天消费全谷物超过48g的，体质指数（BMI）下降，发生肥胖的风险降低。
3、调节血糖值
膳食纤维中的水溶性膳食纤维能抑制餐后血糖值的上升。此外，膳食纤维能改变消化道激素的分泌，从而抑制了糖类的消化吸收，并减少小肠内糖类与肠壁的接触，从而延迟血糖值的上升。所以，提高水溶性膳食纤维的摄入量能够防止II型糖尿病的发生。
4、平衡女性激素
嗜好肉类的女性容易导致雌激素偏高，雌激素高又会增加罹患子宫内膜癌、乳腺癌、卵巢癌等妇科肿瘤的几率。膳食纤维经过改变肠道菌群、影响食物中胆固醇的吸收从而降低血清雌激素水平，进而降低癌症的发病率。
以上就是有关膳食纤维的作用的全部资料，期望能够给大家带来帮忙。富含膳食纤维的食品虽然有很多好处，但也不可偏食。正确的饮食原则是：减少脂肪的摄入量，适当增加蔬菜和水果的比例，坚持营养的均衡。
膳食纤维的作用详解（二）：
膳食纤维是一大类不被人体消化的糖类物质。世界卫生组织认为，膳食纤维的共性特点是指10个和10个以上聚合度的碳水化合物聚合物，且该物质不能被人体小肠内的酶水解，并对人体具有健康效益。
天然界有千种以上的膳食纤维，从化学结构研究，包括非淀粉多糖（纤维素、半纤维素）、植物多糖（果胶、瓜尔胶等）、微生物多糖（黄原胶等）、抗性低聚糖（低聚果糖、低聚半乳糖等）、抗性淀粉等。
过去我们总认为，膳食纤维不是营养素，没有什么实质性的营养功能。最新研究证实，膳食纤维对人体有四大益处。
缓解便秘。研究证明，膳食纤维每一天摄入量到达32g~45g时，使便秘的风险降到最低。
促进益生菌生长。有研究证实，抗消化性低聚糖和非淀粉多糖如菊粉、低聚果糖和葡聚糖已显示出“益生元”的特性，既能刺激有益肠道菌群生长，如双歧杆菌和乳酸菌，也有利于产生丁酸等。
保护肠道。膳食纤维能影响细胞旁路渗透性而导致多种肠道炎性反应，部分膳食纤维可调整肠易激综合征症状。其他相关作用还包括降低有害细菌酶的活性，降低苯酚和肽降解产物的水平，构成细胞抗氧化剂。
调节血糖。预防糖尿病离不开膳食纤维，大多数膳食纤维都有降低血糖的功能。研究显示，全膳食纤维的摄入对Ⅱ型糖尿病有直接影响。
但过量摄入膳食纤维不利于健康，最明显的影响就是会导致胃肠不适。
当膳食纤维摄入量过多时，会引起肠胃胀气和腹胀。此外，还可引起某些肠易激综合征患者的肠胃不适。膳食纤维食用过量，会影响宏量营养素的吸收，降低对脂肪、糖类的吸收利用，使能量摄入减少。
膳食纤维的作用详解（三）：
膳食纤维的功效和作用是润肠通便、增强体质、调节血糖等，可是一次性不要过量。
1、润肠通便：膳食纤维在平时生活中适当的选择以后，能够有效的促进胃肠道蠕动，也能够加快食物的消化和吸收，到达润肠通便功效。
2、增强体质：在平时生活中适当的选择，以后也能够有效的维持身体当中的肠道，正常进行调节自身的免疫力。
3、调节血糖：能够有效的抑制身体当中的血糖水平快速的吸收和利用，同时也能够控制血糖的浓度。
除此以外还能够降低血脂、控制体重、辅助降血脂等，根据个人的情景来选择。