当归煮鸡蛋的功效与作用详解（一）：
当归煮鸡蛋的功效是补血活血、调经止痛（调理月经，缓解经期疼痛）；作用是适用于血虚证、月经不调、腹痛等病证的患者；禁忌是大便稀溏患者、湿气重患者忌服。
当归质润，善于补血、调经，能够用于血虚证患者，这类患者会有心悸（心跳加快，常伴有心慌）、面色萎黄（面色黄而无光泽）等症状。当归身善于补血，当归尾善于破血，所以全当归善于补血活血，当归煮鸡蛋适用于血虚、血瘀所致的月经不调、痛经等患者。
可是当归质润，善于滋补，又能够润肠通便，所以对于体内湿气盛、大便稀溏患者忌用当归煮鸡蛋。
服用当归期间不要吃辛辣、油腻食物。当归煮鸡蛋中，使用当归的剂量有限，且单味药一般不作为治疗方案，所以一般很难到达治疗疾病的作用，需要在医生辨证指导下使用当归，不要盲目使用。
当归煮鸡蛋的功效与作用详解（二）：
当归煮鸡蛋是一种常见的补品，一般具有补气养血、补充营养、润肠通便、健脾益胃、提高免疫力等功效，能够改善乏力气短、面色苍白、月经不调、失眠多梦等不适症状。具体情景分析如下：
1.补充营养
当归煮鸡蛋中包含丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，适当食用能够为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2.补气养血
当归味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，具有补气养血的功效，适用于治疗气血亏虚引起的乏力、心悸以及失眠多梦等病症。
3.润肠通便
当归具有润肠通便的功效，能够用于改善肠燥便秘以及大便干结等病症。鸡蛋具有补益精气、润肺利咽的功效，能够用于改善虚劳羸弱、津伤口渴和肺虚久咳等病症。所以，当归煮鸡蛋通常具有润肠通便的功效。
4.健脾益胃
当归煮鸡蛋还具有健脾益胃的功效，能够改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀、腹痛等症。
5.提高免疫力
当归煮鸡蛋还具有提高免疫力的功效，适用于免疫力低下的人群食用，能够增强身体素质，有利于身体健康。
需要注意的是，对当归过敏的人群不宜食用当归煮鸡蛋，以免引起过敏反应。此外，食物不能代替药物，如果身体出现不适，应及时就医治疗，以免延误病情。
当归煮鸡蛋的功效与作用详解（三）：
当归红糖煮鸡蛋有什么功效和作用，当归红枣煮鸡蛋，是以当归、红枣、鸡蛋、红糖作为主要的食材制作的这种汤，它里边富含维生素B12、维生素C，它有治疗脾胃虚弱、气血双亏、贫血萎黄的这种功效，这个汤当中的当归是最主要的中药，当归是女性最常用的补血药，素有这个妇科圣药的美称。
对于女性的血虚、面色萎黄、月经不调。经常因为血虚导致眩晕、心慌、失眠，有比较好的治疗效果，当归当中有丰富的维生素B12，它对治疗女性常见的贫血也十分有效，它里边还富包含维生素E和C，这些元素它具有抗衰老的作用，成分就是红枣，红枣它能够健脾和胃、益气补血，是一个安中益气的良药，适合于像脾胃虚弱、气血双亏、贫血萎黄、疲倦无力，产后或者手术后身体比较虚弱、心慌失眠等这些症状来食用，红枣它富含的维生素主要是C，含量相当的高，被誉为天然的这个维生素丸，所以这款补血汤，对改善贫血是很有帮忙的，如果经常感到头晕乏力，都能够服用这种汤，有助于明显的改善作用。