金桔怎样吃详解（一）：
1、直接吃
金桔能够直接吃。可先用清水把金桔洗净，连同果皮一齐吃。虽然在刚开始吃的时候会略带苦涩，但其里面的果汁和果肉，会使金桔的口感发生明显的改变。
2、榨汁吃
金桔可用来榨汁吃。由于金桔榨汁后会比较酸浓一些，所以可加入一些蜂蜜来进行调和。这样不仅仅能够美容养颜，还有助于防治心血管疾病等。
3、煮水吃
金桔可用来煮冰糖水吃。由于金桔是一种酸甜的水果，对于有些不喜欢吃酸性食物的朋友来说，可先把洗净的金桔从中间切开，然后放入干净的锅中，再加入适量冰糖，放入适量清水一齐煮，有很好的润肺止咳的效果。
金桔的功效与作用
1、美容养颜
因为金桔包含丰富的维c、维生素A、维生素c等，能够抑制络氨酸酶的构成，间接抑制黑色素的构成，减少黑色素的沉淀，淡化黑色素，进而起到美白的作用。此外，维生素A有增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱的作用。
2、防治心血管疾病
因为金桔含维生素P和c，而维生素P是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性。维生素c可提高人体细胞血液流畅程度，防止血液粘稠阻塞。所以，金桔对防治血管硬化、高血压、动脉硬化等心血管疾病有必须的作用。
3、提高免疫力
因为金桔中富含维生素c，能够提高细胞的质量，坚持细胞的活跃度，从而提高杀菌本事，进而增强人体的免疫力。此外，金桔还能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。
金桔怎样吃详解（二）：
1、洗净后直接嚼食。金桔里包含维生素C，54度以上的温度会破坏维生素c，并且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一齐吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。
2、金桔不仅仅美观，其果实包含丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有必须的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯能够用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
3、食用价值：
金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。
金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之十分有益。
金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用。
常食金桔还可增强机体的抗寒本事，防治感冒。
金桔怎样吃详解（三）：
1、洗净直接吃
金桔最常见也是最佳的吃法就是洗干净以后直接食用，金桔果皮也能够吃的，皮嫩汁多，开胃消食，直接吃金桔能补充维C，其丰富的膳食纤维也有促进肠胃蠕动的作用。因为都是连皮吃，所以必须要注意清洗干净。
怎样洗金桔
（1）取一个脸盆，将一匙小苏打粉放入并搅拌至充分溶解。
（2）将金桔放入盆中，浸泡10分钟，充分去掉农药残留。
（3）倒掉小苏打水，用清水冲洗两遍。
（4）将少许盐加入一杯凉开水中搅拌至溶解，盐水能够起到杀菌作用。
（5）将盐水倒在金桔上均匀浸透后倒掉，不必再冲洗了。
（6）沥干金桔表面的水分即可，此时金桔十分干净，就能够直接吃了。
2、榨汁喝
金桔还能够用来榨汁喝，能够有效破坏果实细胞，使营养物质析出。可是，榨汁一般会过滤到金桔渣，导致金桔中的植物纤维素被浪费掉。但这种吃法适合消化不良者饮用。
3、泡茶喝
金桔也能够洗净切片后泡茶喝，有清热消暑，解毒止咳之效，但维C在54度以上的温度下会被破坏，这种吃法或许可能会破坏金桔中的维C。所以，泡茶时切忌水温过高。
（1）金桔红茶
做法：选择金桔，洗净并切成块状或是片状备用，然后在锅中放入红茶包，加适量水煮开，过2-3分钟后关火，再放入切好后的水果，盖上盖子焖上3-5分钟后，盛入碗中并加入蜂蜜搅拌一下即可，也能够放入冰箱中冷藏起来，以便以后食用。
（2）金桔柠檬茶
做法：金桔8颗、柠檬半颗、果糖适量、话梅2颗（正宗金桔柠檬是没有话梅的，可是部分地区口味异常喜欢加话梅）。金桔5颗榨汁、3颗用刀划5-6道刀痕，杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅，冲入14杯开水拌匀，再放入冰块、金桔搅拌均匀即可。
4、糖渍金桔
做法：先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上头放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状（少量块状砂糖也能够），放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。
5、金桔鸡翅
做法：先取出鸡翅，加入少量油，盐，生抽，料酒腌制1小时左右，再把金桔洗干净，竖着切几刀并压瘪，然后待油锅烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄，加入腌鸡翅的汁，适量水，待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟，即可装盘。
6、金桔酱
做法：先将金桔洗干净，剥掉外皮，果肉去籽留用，果皮则放入开水中烫2-3分钟，捞出备用，然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁，倒入锅中，再加入盐，砂糖，麦芽糖一齐熬制（小火）15分钟左右即可。
金桔什么时候吃好
金桔的最佳食用季节时在12月份左右的时候，那个时候是金桔果实成熟的时候，所以新春佳节，宜吃金桔。另外，一天之中最宜吃金桔是在饭后1-2小时，上午10点和午时3点左右都是不错的食用金桔时间，金桔独特的香气还能够提神，缓解疲劳。
金桔一天吃多少适宜
一天吃5-7即可，不可超过10个。
金桔一天不宜过多食用，食用过多会引起口腔溃疡，牙龈肿痛，咽喉肿痛等上火症状发生，还可能会因为胡萝卜素摄入量过多，而引起皮肤发黄。