椰子蟹能吃吗详解（一）：
椰子蟹能吃吗？答案是肯定的。
无论蒸、炖还是煲汤，椰子蟹的味道都会令您难忘。一股独有的螃蟹的鲜融合着椰子的清香极具征服力，肥美的蟹肉更会令满足感瞬间爆棚，这也被世界各地的饕餮客视为极致的诱惑。
椰子蟹肉味鲜美，腹部脂肪多，营养丰富，尤其是它的八只足，味道像龙虾的尾巴一样，加之又独具椰香味。在食法上无论蒸、炖和煲汤等味道均很鲜美可口；而蟹膏蒸水蛋味道极佳；若用当归、红枣、圆肉配以炖汤，更被视为补身佳品。
中国台湾南部一带，椰子蟹还被视作滋补的天然野味，如将腹里的膏黄调入米酒食用，更认为是强精妙品，故椰子蟹除被生物学家作研究对象外，也成为名贵海鲜佳肴而受到人们青睐，并很有开发价值。
椰子蟹的营养价值
椰子蟹包含丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，椰子蟹还有抗结核作用，吃椰子蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有必须的食疗效果。
椰子蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，椰子蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。椰子蟹有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。
中国有中秋前后食用蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
椰子蟹具有以下几种营养价值：
1、螃蟹包含丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物；
2、蟹黄中的胆固醇含量较高；
3、螃蟹包含丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素；
4、螃蟹中包含丰富的维生素D。
椰子蟹能吃吗详解（二）：
椰子蟹能吃，椰子蟹包含十分丰富的蛋白质以及微量元素等。
椰子蟹在营养上十分丰富，包含十分丰富的蛋白质、脂肪、微量元素等，属于大补之物，是十分好的营养来源，有助于预防营养不良。椰子蟹体内还包含十分丰富的维生素A以及核黄素，维生素A有促进生长、繁殖，维持骨骼、上皮组织、视力和黏膜上皮正常分泌等多种生理功能，与此同时，维生素A还能够用于防止夜盲症的发生。核黄素能够促进发育和细胞的再生，促使皮肤、指甲、毛发的正常生长。
椰子蟹虽然营养丰富，但也需要注意不能多吃。椰子蟹中的胆固醇、嘌呤等含量也十分高，对于有高脂血症、心血管疾病或者肥胖的人更应少吃一点，痛风的人也不能吃。
吃椰子蟹时必须要注意熟透了再吃，不要吃生椰子蟹和死椰子蟹。生椰子蟹体内可能包含寄生虫，感染率极高，对健康不利。死椰子蟹体内会产生组胺，食用后可能会出现不适。
椰子蟹食用禁忌
1、椰子蟹不能隔夜吃。隔夜吃椰子蟹的话，蟹肉可能在某些维生素的作用下分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。
2、椰子蟹死了不能吃。死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。
3、椰子蟹不能吃多。椰子蟹性寒，蟹黄中的胆固醇又很高，一般人每次吃椰子蟹时，以2只为限，一周内不可超过3次食用。
4、椰子蟹不能和这些食物一齐吃。椰子蟹不宜与梨同时食用，不宜与花生仁同时食用，不宜与泥鳅同时食用，不宜与香瓜同时食用，不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用。不与茶水，柿子，花生，冷饮等同食，同食容易导致腹泻。
椰子蟹能吃吗详解（三）：
“椰子蟹能吃吗？”如果你提问的对象是广东人，那么这句话就变成了废话。因为广东人选择食物的标准是：天上飞的飞机不吃，地上跑的汽车不吃，水中游的轮船不吃，除此之外，什么都吃！椰子蟹不就是蟹吗？当然能吃啦！这是一句玩笑话，可是言归正传，椰子蟹是能够吃的，并且还十分美味呢！
椰子蟹是一种名贵的海鲜，它以椰子为主食，所以它的肉尝起来有一股淡淡的椰奶香味。它的脂肪主要集中在腹部，所以肉最肥美的部位是腹部，它的八个强有力的蟹足尝起来就像龙虾的尾巴。肥美的蟹肉鲜味混合着椰子的清香，这份独特的口感必定会让尝过的人终生难忘。
椰子蟹的烹饪方式跟普通的螃蟹一样，能够用来蒸、炖或者煲汤，无论哪种做法味道都很鲜美。在台湾南部地区，当地居民将椰子蟹腹中的膏黄加在米酒中食用，有强精壮骨的功效呢！
椰子蟹多少钱一斤
椰子蟹不是一种常见的食物。椰子蟹遍布在太平洋一带的珊瑚岛上的，以前椰子蟹数量还是很多的，可是因为人们的大肆捕捉，到此刻就已经极为稀罕了。在我国，仅有台湾地区才会有椰子蟹出现，所以要吃上椰子蟹不是一件简单的事。
要吃到椰子蟹必须先到酒店提前预订，一般仅有高档的酒店才有椰子蟹出售。椰子蟹的售价目前也没有一个明确的定价。一般来说是按只来算的，不是论斤卖的，大概价格为30美元一只，换算为人民币大约200元只，相对价格是比较高的，普通老百姓一般消费不起。
目前，椰子蟹都是野生的，还没有研究出椰子蟹的人工养殖方法，为了使它不至于灭绝，最好还是少吃一些。
椰子蟹的做法
既然椰子蟹能吃，那么该怎样做呢？下头就教大家几种椰子蟹的简单做法。
清蒸椰子蟹
主料：椰子蟹600g
辅料：姜蓉适量、橄榄油适量、盐适量
步骤：
1、先准备一大块姜跺成姜蓉
2、螃蟹事先已经弄干净了，直接装盘
3、锅里注入适量清水大火烧开
4、当水烧开之后将装螃蟹的盘子放入盖上锅盖大火蒸
5、蒸约八分钟后熄火先别打开锅盖继续焖数分钟才取出
6、剁碎的姜蓉装入小碗放少许盐
7、烧热锅倒入小半锅橄榄油
8、烧开之后将油倒入装有姜蓉的碗里，搅拌均匀之后，螃蟹就能够沾着这姜蓉吃了
爆炒椰子蟹
主料：椰子蟹500g-1000g
辅料：油10g、盐10g、尖椒100g、葱10g
步骤：
1、把椰子蟹扒开洗干净
2、尖椒（吃辣的能够加入辣椒）
3、葱切断、热锅加入蒜未爆香
4、倒入螃蟹进去炒
5、再加入葱尖椒一齐炒到熟（颜色红就熟了）装盘
清煮椰子蟹
主料：椰子蟹1只
火候：大火，根据蟹大小来确定炖的时间
椰子蟹大敖吃法
和其他蟹类一样，椰子蟹肉鲜美，但又不一样于一般大闸蟹，在味道鲜美的基础上确实能吃出一些椰子的滋味，或者说是植物特有的清香。它的八只足，味道像龙虾的尾巴一样。但腿部肉质口感很柴，腹部脂肪多一些就明显好吃很多。
椰子蟹膏蒸水蛋
蟹膏也不要浪费，能够打一个水蛋搅拌均匀之后进行上锅清蒸几分钟，记得放生抽提鲜，待蒸熟之后静待1-2分钟再撒一把葱末。十分美腻并且可口。