芒种吃什么详解（一）：
1、薏米
薏米是清除体内湿毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，芒种节气会出现湿气重的情景，所以说吃一些具有去湿气的食物是不错的选择，能够有润肠通便，消肿的效果，同时薏米对于有肠胃功能障碍的人来说，还有很好的养胃的效果。
2、青梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅包含多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，能够增强，人体的免疫力，许多人都十分喜欢吃青梅。需要注意的一-点就是，新鲜的青梅口感偏酸，不易入口，所以需要经过一-些加工之后才能够食用。
3、芒种茶
茶叶具有清热解毒、提神醒脑的作用，确实有这样的功效和作用。芒种节气时，在我国某些地区有饮茶的习俗，说是不饮芒种茶，会-夏苦难熬，所以在芒种这天喝些芒种茶能够保证整个夏天不会犯困。
4、杨梅
杨梅有“果中玛瑙”的美誉，具有清热利湿、解暑生津、和胃消食等功效。从芒种节气开始，适量食用能消暑解腻，预防各种湿热弓起的不适。
5、黄瓜
夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。经常吃黄瓜能够有凉血的作用，因为黄瓜属于凉性的食物，水分比较多，并且包含的钾元素和钠元素很丰富，能够适合夏季食用，对于补充丰富的水分和矿物质有好处。
6、鸡蛋
芒种节气吃蛋，不仅仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。芒种节气有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋是我们生活中常见的一种食物，具有补气血的作用，需要注意的一-点是，鸡蛋中蛋黄的热量比较高，所以不能吃太多。
芒种吃什么详解（二）：
芒种时节的饮食原则
芒种节气要注意健脾。脾是人体后天之本，脾主肌肉与四肢，暑湿困脾，则肢体困重，人就变得懒惰不爱多动了。所以常喝健脾汤药有益健脾，常用的有参苓白术散、四君子汤、香砂六君子汤等，脾虚较重的人可遵医嘱对症服用。常见的食物中芡实、山药、薏米等也有很好的健脾功效。
芒种养生饮食上也要注意减酸增苦、调理胃气，以清淡、易消化、富含维生素的果蔬为主，尽量少吃大鱼大肉或油腻辛辣食物。在果蔬中，尤其推崇“瓜族”，如苦瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等。
芒种时节应吃4种食物
鸭肉。炎炎夏日，在坚持荤素合理搭配的基础上，夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属。鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，根据中医“热者寒之”的原则，在容易上火的季节食用，滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强，凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。
西洋参。酷暑盛夏，多汗会损耗人体阴津，伤阴则易生虚火，出现疲乏、倦怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状，而西洋参性凉而补，能降火、生津液、除烦倦。每次取上1～2克，用开水冲泡代茶饮，十分方便。
泥鳅。经过一个春天的生长，在这个时节，泥鳅肉质到达了最为肥美的时刻。因其是高蛋白、低脂肪的优良食品，故被称为“水中人参”。中医理论也认为，泥鳅有补中益气、解毒保肝、解渴醒酒、养颜等功能，同时，老年人常吃泥鳅还有助于抵抗衰老，强身健体。
鱼。这个时节正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼及三文鱼和多宝鱼的产卵期，所以，此时最适宜吃这几种鱼。
芒种吃什么详解（三）：
芒种时节的一个显着特点是，气温升高，天气炎热，这个时候人们食欲下降，所以饮食需要以清淡、易消化、富含维生素为主，可多吃一些清热利湿的食物，比如苦瓜、冬瓜、桃、草莓、西红柿、黄瓜等。
在那里推荐几种芒种时节的养生食物：
1、青梅，吃青梅最适合的节气便是芒种。青梅能消除疲劳，降血脂、调节酸碱平衡，增强人体免疫。
2、瓜类，芒种时节，你需要的是生津止渴的饮食。记得要“减酸增苦”，掌握好低盐、多饮、清热、淡软的原则。尽量少吃大鱼大肉或油腻辛辣食物，注意不能过咸、过甜。在果蔬中，尤其推崇“瓜族”，如苦瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等。
3、凉性茶饮，进入夏季，雨水较多，湿度加大，人们也容易患上感冒，中医的角度称为“热伤风”，夏天感冒发烧异常的难受。生病期间能够多食用清热去火的食物，比如绿豆汤、金银花露、菊花茶、芦根花等，用来以清热解暑。当然，体质偏凉者不宜多喝。
4、番茄汤，天热渐热，出汗太多会损耗身体的体能，能够喝点番茄汤补充一下。番茄性味酸平、微甜，有清热解毒、凉血平肝之效，将番茄煮汤食用既能够为身体补充水分、生津利尿。
5、西瓜：夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，不仅仅能补足丢失的水分，更能增加营养。
6、酸梅汤：是炎热夏季不可多得的饮品。
【注意什么】
1、芒种时节要注意切不可因为燥热而太过贪凉，提防穿堂风、后半夜开窗睡、整夜吹空调等可能导致受凉的行为。
2、在夏日，异常需要注意及时补水，千万不要等口渴时才饮水，因为口渴表示身体已经缺水了。
3、忌食油腻辛辣食物，如糯米饭、油炸食品、甜食等。芒种时节，气温高，雨水多，更应注意清热祛湿