银杏果怎样处理才能吃详解（一）：
去掉胚芽：银杏果包含白果酸和白果酚以及氰苷等多种毒性成分，而这些物质又多集中在它的绿色胚芽中，在食用以前把银杏果的胚芽去掉，就能让它的毒性减弱。
高温处理：在食用银杏果以前，最好把它经过高温处理，能够把它放在锅中煮制，也可把它放在微波炉中，可让它包含的毒性成分氰苷和白果酸的活性降低，能让它的毒性减弱。
银杏果怎样处理才能吃详解（二）：
一很多人对银杏果并不陌生，因为众所周知，银杏果会给我们的身体健康带来很多好处，可是银杏果不能生吃，如果生吃银杏果很可能会导致中毒，并且不提议很多食用，银杏果中毒后身体就会出现头晕、恶心、腹泻、发热等症状，必须要及时就医，千万不要大意。
假如身体没有任何不适的症状，能够先观察，不要治疗，如果有中毒的症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀，此外，头痛、极度恐惧、惊叫、轻微的声音和刺激也会导致抽搐、意识丧失或昏迷。严重时，可导致呼吸麻痹而死亡，症状发展迅速。务必要及时就医。
银杏果怎样处理才能吃
1、高温度处理
吃银杏果之前，最好把它经过高温处理，能够把它放在锅里煮，或者放在微波炉里用高温加热都能使其包含的有毒成分氰苷和白果酸的活性降低，能让它的毒性减弱，这样人们再吃银杏果就会安全很多，并且基本不会中毒。
2、去胚芽
银杏以前能够进行必要的处理，这种食品包含多种有毒成分，如白果酸和白果酚，以及氰苷，这些有毒的成分又集中在它的绿色胚芽里，吃之前把银杏果的胚芽去掉，能够让它的毒性减弱，人们再食用也会安全很多。
白果不中毒的吃法
1、节食不中毒
虽然银杏果有必须的毒性，但其毒性较弱，一般人食用后一般都不会中毒，所以日常生活中每一天食用的银杏果不要超过十个，这样就不会出现中毒的症状。
2、熟食不中毒
银杏果中包含的银杏酚和白果酸都是天然的有毒成分，可是这些有毒的物质在高温下会失去活性，对人体的伤害也会降到最低，所以平时要把银杏果放在锅里煮熟或炒熟后再吃，也比较安全，不会有中毒的情景发生。此外，银杏果在树上还没有成熟，是十分有毒性的，所以平时不能吃，否则会出现中毒症状异常严重。
那些不能吃银杏果的人
1、孕妇
孕妇多食白果对胎儿有必须的影响，因为银杏中包含微量的氢氰酸，具有必须的毒性。可是吃少量的食物还是能够的。
2、小孩
吃白果的小儿容易中毒，年龄越小越容易中毒，且中毒越严重，2岁以下幼儿应避免食用白果，中毒剂量为5-50粒，中毒时间在食用白果后1-12小时内。假如食用白果中毒中毒不严重，能够用白果壳30g煎水解毒，严重时立即送医院治疗，少数幼儿因食用白果中毒较重，抢救不及时而死亡。
3、过敏体质者
有人吃了很多银杏果后出现全身过敏，起了身小豆豆，也有人听说白果有美容作用，用白果汁水抹脸导致脸部灼伤疼痛，这样的情景要及时到医院治疗，前车之鉴，后人吸取经验，不要重蹈覆辙。
银杏果怎样处理才能吃详解（三）：
银杏果经过高温处理，除掉胎芽才能吃。
1、高温处理：在服用银杏果之前最好经过高温解决，能够把银杏果放到微波炉加热，也能够把银杏果放到锅中煮开或是炒过之后再吃，选用高温加热都能让带有的毒副作用的银杏果酸特异性减少，能让毒副作用变弱，这样再吃银杏果便会安全性许多，基本不会中毒了。
2、除掉胎芽：在服用银杏果之前要进行必要的处理，这类食中带有银杏果酸和银杏果酚及其氰苷等多种多样毒副作用成份，而这种物质又多集中化在它的翠绿色胎芽中，在服用之前把银杏果的胎芽除掉，就能让它的毒副作用变弱，这样再服用也会安全性许多。
银杏果中带有的银杏酚和银杏果酸全是纯天然的有害成份，但这种毒副作用物质在碰到高温之后会丧失特异性。
平常每日吃银杏果的总数数最多不必超出十个，这样在应用之后就不容易有食物中毒的症状产生。