吃柿子的10大忌详解（一）：
1、不要过量食用：柿子性凉，食用过多可能会增加胃肠道负担，进而引起消化不良，出现腹胀，腹痛等不适表现；
2、不可与酒同食：柿子与酒一齐食用容易导致醉酒，并且影响消化功能，不利于身体健康。
3、不可与高维生素C食物同食：柿子中的鞣酸容易与维生素C发生反应而影响营养物质的吸收，降低食物的营养价值；
4、糖尿病患者不可食用：由于柿子糖分含量较高，糖尿病患者进食后容易引起机体血糖波动，不利于疾病控制；
5、贫血者不可食用：贫血者进食柿子后可能会影响机体对铁元素的吸收，加重疾病表现，不利于疾病恢复；
6、不可与高蛋白食物同食：因柿子鞣酸含量丰富，与蛋白质结合容易构成沉淀物，影响食物的消化，吸收；
7、不要食用柿子皮：柿子皮口感较涩，容易影响食欲，并且其中包含很多的鞣酸成分，进食后不易消化；
8、脾胃虚寒者不可食用：柿子性凉，脾胃虚寒者进食后会加重胃部寒凉，使腹痛，腹泻等症状更加严重；
9、不要食用未成熟的柿子：未成熟的柿子鞣酸含量较高，进食后容易刺激胃肠道，对身体健康不利，
10、不要空腹食用：柿子中的鞣酸，果胶等物质含量较高，如果空腹食用可能会刺激胃肠道黏膜引起不适症状；
吃柿子的10大忌详解（二）：
柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、红薯、白薯、地瓜、山芋、蟹、虾、鸡蛋等富含蛋白质的食物同食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；由于柿子中的鞣酸会与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐作用，继而构成一种沉淀物，并会刺激肠胃等器官，易引起恶心及便秘等症，同时海鲜和柿子都属于寒性食物，所以不能一同食用，否则可能会对于自身的肠胃产生很大的刺激性伤害。
还有柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，异常是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，构成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。此刻市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用激素催熟的。因为从外表上很难区别，所以提议先买一个尝尝，再决定是否需买更多。
吃柿子的10大忌详解（三）：
一般需要禁忌过敏人群、高血糖、腹泻等人群，需要做好日常的保养。
1、过敏人群：柿子过敏的人群，通常需要避免吃，否则会引起过敏性皮炎，或者过敏性荨麻疹，对肌肤的健康有必须的危害。
2、高血糖：当中包含的糖分比较高，血糖偏高的人群需要避免吃，否则会影响到血糖的控制。
3、腹泻人群：当中包含的水分和膳食纤维成分，可能会导致胃肠道受到刺激，如果被隐身有腹泻，再吃了以后会导致腹泻的症状。
除此以外，有结石疾病的人群也需要避免吃。
吃柿子的10大忌详解（四）：
1、吃柿子的时候，不能空腹吃，空腹的时候，胃酸容易使柿子中的鞣酸和果胶构成硬块儿，构成结石。
2、柿子不能和鹅肉一齐吃，鹅肉中有很多的蛋白质，和柿子中的鞣酸结合，凝结成不能消化的物质，严重的容易死亡。
3、柿子不能和鱼虾一齐吃，鱼虾中包含丰富的蛋白质，容易和柿子中的鞣酸结合成不易消化的物质，不利于消化吸收。
4、糖尿病患者不宜吃柿子，因为柿子中有很多的果糖，吃完柿子容易使血糖升高，使病情加重。
5、柿子和红薯不能一齐吃，红薯淀粉多，容易和柿子中的酸性物质结合，产生沉淀，损伤肠胃。
6、吃柿子的时候不能喝酒，喝酒后酒会刺激肠胃，使分泌物增多，而柿子的寒性会使这些分泌物凝结成块，不利于消化，对肠道造成伤害。
7、吃柿子的时候，不要吃皮，柿子皮是最涩的地方，里面包含很多的鞣酸，如果连皮一齐吃柿子，容易构成结石。
8、柿子还不能和酸菜一齐吃，酸菜是经过腌制的，有很多的盐酸，与柿子中的鞣酸发生作用后产生沉淀，构成结石。
9、吃柿子不要过量，柿子中的鞣酸能和其他食物中的矿物质相结合，形体不易吸收的物质，如果吃很多柿子，其他矿物质就不能被人体所吸收，容易导致营养元素的缺乏。
10、吃柿子的时候不能吃螃蟹，螃蟹和柿子都是寒性食物，这两种食物一齐吃，会伤到肠胃，损害身体健康。
11、柿子和章鱼不能一齐吃，柿子和章鱼都属于寒性食物，两者一齐吃，容易使肠胃受寒，导致腹泻。
12、柿子和海带不能一齐吃，海带中有很多的钙质，与柿子中的鞣酸结合在一齐，容易产生不消化的物质，导致肠胃不适。
吃柿子的10大忌详解（五）：
柿子和什么食物相克不能一齐吃
1、紫菜：柿子不能和紫菜一齐吃，会影响钙的吸收。
2、土豆：柿子不能土豆一齐吃，既难消化，又不易排出。
3、虾：柿子不能虾一齐吃会引起腹泻。
4、茼蒿：柿子不能茼蒿一齐吃，同食容易伤胃。
5、海参：柿子不能海参一齐吃，不易消化。
6、鸡蛋：柿子不能鸡蛋一齐吃，严重的话会腹泻、生结石。
7、白酒：柿子不能白酒一齐吃，会产生结石。
8、蟹：柿子不能蟹一齐吃，两种相克，这对“冤家”同食的不良反应会寒凉腹泻。
吃柿子的10大忌详解（六）：
一：吃柿子的禁忌：螃蟹不能同食
柿子和螃蟹两者都是寒凉之物，所以一齐吃势必会是大寒之效。大寒是会伤害机体元气的，所以不宜同时食用。另外，螃蟹中的很多蛋白质遇到柿子中的鞣酸，会产生难消化的物质，给肠胃道带去伤害，伴随的便是腹泻肚疼了。对于人体中反应过大的人则会产生中毒现象。
二：吃柿子的禁忌：甘薯不能同食
甘薯中的淀粉本身会促进胃部分泌更多胃酸，多产生的胃酸本身无害，可是在遇到柿子后，柿子中的一些物质便会更多的沉淀，沉淀的物质多了就会堆在胃肠中，造成吸收消化困难。从而时间久了就会有胃柿石这样的问题产生，严重便会造成身体危险。
三：吃柿子的禁忌：章鱼不能同食
章鱼是寒性食物，和柿子一同食用，增加肠胃中寒，伴随的便是腹泻，腹痛等问题。
吃柿子的10大忌详解（七）：
1、空腹不能吃柿子
因柿子包含较多的鞣酸及果胶，在空腹情景下它们会在胃酸的作用下构成大小不等的硬块。尽量在饭后1小时左右食用，以避免胃柿石构成。
2、尽量不要吃柿子皮
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一齐吃更容易构成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
3、胃部寒凉、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子
柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
4、贫血患者少吃
柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可引起胃肠不适，甚至绞痛，同时影响铁剂吸收。
5、糖尿病人勿食
柿子中因含10、8%的`糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，所以吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
吃柿子的10大忌详解（八）：
1、忌空腹食用：柿子中的鞣酸、果胶等成分，容易与胃中的消化液胃酸结合构成柿石，空腹胃酸更易与鞣酸完全接触，更易构成柿石，所以不提议空腹食用柿子；
2、忌食柿子皮：柿子皮中鞣酸含量更高，柿子成熟期间会逐渐脱涩，最终才脱到柿子皮，所以柿子皮口味艰涩难食，且更易构成柿石，不提议食用柿子皮；
3、忌食未成熟的柿子：柿子在脱涩期间鞣酸含量逐渐降低，如果柿子没有成熟，果肉中鞣酸含量很高，不仅仅口感比较涩，还容易发生柿石，不提议在没有成熟之前食用柿子；
4、忌与高蛋白食物同食：柿子中的鞣酸与蛋白质结合，影响蛋白质的消化吸收，降低蛋白质营养价值，所以柿子不与高蛋白食物同食，如螃蟹、鱼虾、鸡蛋、牛奶、肉类、豆制品等；
5、糖尿病患者不宜多食：因为柿子含糖量比较高，且多是容易被人体所吸收的蔗糖、果糖、葡萄糖，食入柿子后，血糖容易升高，所以糖尿病患者需要慎食；
6、柿子不宜与酒同食：中医理论中，酒是湿热性质的食物，柿子具有收敛功效，如果一同很多食用，容易将酒的湿热留存在体内，长久以往能够影响人体健康；
7、其他：此外，消化系统障碍者、缺铁性贫血者，也不宜长期很多食用柿子，柿子在胃中构成柿石后，能够造成消化道症状，引起腹痛等不适；还可影响人体对铁的吸收，可能加重缺铁性贫血症状。