豌豆的营养价值详解（一）：
1.纤维素含量高：豌豆包含丰富的膳食纤维，能够促进消化系统的健康，有助于预防便秘和其他消化问题。
2.蛋白质丰富：豌豆是一种优质植物蛋白的来源，包含多种必需氨基酸，对于素食者来说是很重要的补充蛋白质的食物之一。
3.维生素和矿物质：豌豆富含维生素C、维生素K、维生素B6、叶酸和矿物质如铁、锰和钾等。这些营养物质对于坚持身体健康和增强免疫系统功能至关重要。
4.抗氧化作用：豌豆中包含多种抗氧化剂，如类黄酮和多酚，有助于抵抗自由基的损害，保护细胞免受氧化应激的损伤。
5.对心脏健康有益：豌豆中的膳食纤维和抗氧化物质有助于降低胆固醇水平，维护心血管健康，减少心脏疾病的风险。
豌豆的营养价值详解（二）：
豌豆一般用美容养颜、保护视力、润肠通便等作用。
1、美容养颜：豌豆一般在吃了以后能够淡化密布的色斑，包含丰富的维生素a或者维生素E能够增加皮肤的代谢。
2、保护视力：豌豆当中包含丰富的胡萝卜素或者叶黄素，对视神经有保护的效果减少眼睛干涩。
3、润肠通便：豌豆也是一种粗纤维的食物，在吃了以后能够促进肠道的蠕动，减少食物，在肠道中停留的时间。
除了以上作用以外，也能够促进减肥成功，缩短减肥的时间，但要注意适量的摄入。
豌豆的营养价值详解（三）：
豌豆的营养价值主要包括碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维等，能够起到补充营养以及增强饱腹感、促进消化的功效。
豌豆属于一种常见的豆类食物，其中包含丰富的碳水化合物、蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、氨基酸、膳食纤维等成分，并且还包含丰富的钙元素、铁元素、锌元素以及磷元素等营养物质。日常生活中适当的吃豌豆，能够为身体供给必须的营养，有助于增强个人体质。并且其中的膳食纤维含量也比较丰富，有助于增强饱腹感，还能够刺激胃肠蠕动，加快身体的代谢速度，有利于体内宿便和毒素的排出。
虽然食用豌豆对身体的好处比较多，可是也不能够长期或过量食用，过量摄入容易增加胃肠负担，引起胃胀、胃痛、恶心、呕吐等不适症状，从而不利于身体健康。