芋头的功效与作用详解（一）：
芋头是一种蔬菜，同时在中医学中也是一种比较好的良药。芋头性平、味甘辛、还有小毒，归于胃、大小肠经。其功效与作用如下：
1、芋头包含多种微量元素，比如钙、铁、磷等，富包含黏液皂素，有利于人体健康，能提高人体免疫功效，对于体质虚弱的人或者处于放化疗阶段的病人，适量食用有辅助的调理作用；
2、芋头除了提高免疫本事之外，还有解毒功能，主要是由于芋头包含黏液蛋白，这种蛋白被人体吸收以后，能促进免疫球蛋白的产生，有利于提高人体的抵抗力，促进自体毒素的排出；
3、芋头富含氟，对牙齿清洁有很好的功效，能够起到预防蛀牙、清洁牙齿，有保护牙齿的作用；
4、芋头能协助人体的碱性跟酸性平衡，有养颜功效，尤其是对于肠道功能比较差的，有缓解胃酸分泌过多、促进食欲与消化作用，中医认为有益胃、宽肠、通便、解毒的作用；
5、芋头的副作用与禁忌：过敏体质的人要少食，糖尿病病人要少食或者忌食；芋头必须加工熟了再吃，如果吃生的，容易中毒，能够煮熟、也能够蒸熟，千万别生吃。
芋头的功效与作用详解（二）：
毛芋头具有美容养颜、保护牙齿、缓解呕吐、增强免疫力、降低血糖等功效和作用，需要合理的使用毛芋头。
1、美容养颜：包含丰富的维生素成分，能够起到抗氧化效果，能够发挥美容养颜功效。
2、保护牙齿：包含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素等营养物质，并且矿物质当中含氟量较高，能够保护牙齿。
3、缓解呕吐：口感细腻，是一种较好碱性食物，能够起到缓解呕吐症状。
4、增强免疫力：包含一种黏性蛋白，被人体吸收之后，能够产生免疫球蛋白，增强自身免疫力。
5、降低血糖：包含丰富的植物黏液，能够延缓糖类吸收，到达降低血糖效果。
芋头的功效与作用详解（三）：
芋头原产于印度，在咱们国家主要在南方，像珠江流域或者台湾地区种植比较多，它主要包含丰富的淀粉和B族的维生素、维生素C，还包含钙、磷、钾、氟等一些矿物质。
芋头的功效和作用主要包括：
第一，有解饿的作用，由于它包含丰富的淀粉，所以它对于止渴解饿，有很好的作用。
第二，它由于包含丰富的维生素C和维生素B，所以对于提高身体的免疫力、延缓衰老，有很好的作用。
第三，芋头是黏性的，它里面包含一些黏蛋白，这些黏蛋白进入到体内，它对于合成免疫球蛋白有利，而免疫球蛋白是身体提高免疫功能的很重要的组成部分，所以芋头有提高免疫力的作用。
第四，芋头当中包含氟比较多，能够保护牙齿，不长蛀牙，或者是其它的牙部的疾病。
芋头的功效与作用详解（四）：
芋头是我们日常生活中经常会涉及到的一种蔬菜类食物，有益于我们的身体健康。姐如此，芋头中包含我们人体所需的微量元素以及蛋白质淀粉等能源物质。芋头更是一种增强我们口感的美食，在日常生活中，很多人都是无利不起早的，他们吃一些食物的时候可能会研究到其功效与作用。那么芋头在我们日常生活中对我们的身体有哪些功效与作用呢下头让小编来带领大家了解一下。
1.能够增强我们的胃功能：很多人由于过量食用辛辣食品或者饮食不规律会导致胃病，胃病是一种慢性疾病，一开始可能只会表现为胃里不舒服或者胃轻微的疼，可是时间久了就有可能导致胃癌这一最坏的结果。而我们日常生活中所食用的芋头，恰恰有促进我们胃功能消化的作用，多吃芋头能够帮忙我们的胃变得更加容易吸收和消化日常生活中所吃的食物，从而帮忙我们的胃到达一种健康平衡的水平。小编在此温馨提示：一日三餐要按时按点吃饭，不要过度食用辛辣食品，要饮食健康食品，这样才能够有一个十分健康的胃。
2.促进消化：上头我们说了芋头有促进胃功能消化的作用，那么理所当然的，它能够促进排泄功能，当胃里的食物消化之后便进入肠道开始排泄，这对很多经常便秘的人来说也是一个十分好的功效。其实我们都明白胃功能和消化道功能和排泄功能，这些都是息息相关的，当胃里的东西被消化，然后经过肠道之后便能够帮忙排出，所以平常经常便秘的人可能其胃功能也不是很好。
3.修复我们的牙齿：芋头中包含一类组成我们牙齿的元素，这样如果牙口不好的人多吃芋头，就很可能会到达修复牙齿的作用。
芋头的功效与作用详解（五）：
芋的功效与作用
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高所以芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中包含一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，所以芋头能够解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，能够用来防治肿瘤等疾病。
4.美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，到达美容养颜，乌黑头发的效果，还能够用来防治胃酸过多。
5.补中益气
芋头包含丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮忙机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮忙消化，故中医认为芋艿可补中益气。
芋的食用方法
香煎芋头饼
材料：大芋头500克，白砂糖2茶匙(约10克)，淀粉(或面粉，或糯米粉)50克做法1、芋头去皮，切片放碗里(处理芋头的时候最好戴烹饪手套，因为它的粘液很滑，并且还会刺激手，手会痒痒的，如果觉得痒能够上火上烤一会儿就没事了)
2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟
3、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂糖和匀，用手搓成大小差不多的丸子形(手上抹点油就不粘手了)
4、用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约1分钟，翻面煎另一面
5、煎好后放在盘里，吸干油后即可食用!
素烧小芋头
原料：小芋头
调料：食用油、食盐、辣酱做法1、热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。
2、等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，细心油溅烫手，水的分量没过小芋头即可，加入适量食盐。
3、水开后把火力调到中挡，盖上锅盖焖，直到水干芋熟，再加入辣酱搅拌均匀即可。
南瓜焖芋头
材料：老南瓜500克，芋头1个，盐，植物油(不要用花生油)做法1、南瓜削皮，切成方块备用。
2、芋头要带着胶皮手套，削皮，否则皮上的生物碱会让皮肤发痒，然后切块。
3、用比较厚的平底锅或者压力锅，倒入油，油量稍微多一些。
4、油热了，倒入芋头块，盖上锅盖。压力锅，不要盖紧，放到上头就行了。
5、等过了15分钟再放南瓜，然后搅拌均匀。
6、中途不用翻动，前后一共大概30-40分钟，小火焖熟。
7、最终把盐撒到上头，拌匀即可。
芋的食用禁忌
有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。
芋的用法用量
用法与用量：内服：煎汤，2～4两：或入丸、散。外用：捣敷或煎水洗。
芋的附方
1.腹中癖气∶生芋子一斤压破，酒五斤渍二七日。空腹每饮一升，神良。(韦宙《独行方》)。
2.身上浮风∶芋煮汁浴之。慎风半日。(孟诜《食疗》)。
3.疮冒风邪肿痛∶用白芋烧灰敷之。干即易。(《千金方》)。
4.头上软疖∶用大芋捣敷之，即干。(《简便方》)。